30:00
ile gotować

Co gotujemy

Ile jinestrat gotować?

ile gotować ginestratGotuj Ginestrat przez 10 minut.

Jak gotować genestrata

Produkty
Zimno bulion z kurczaka - 2 szklanki
Żółtka kurze - 4 sztuki
Wino deserowe - 20 mililitrów
Masło - 50 gramów
Mielony cynamon - 1/4 łyżeczki
Cukier, gałka muszkatołowa i sól - uszczypnij każdy

Jak zrobić genestrata
1. Umieść 4 żółtka na talerzu i ubij widelcem / trzepaczką / mikserem / blenderem.
2. W trakcie potrząsania dodawaj stopniowo wino deserowe i bulion drobiowy.
3. Na koniec dodaj sól cynamonową.
4. Powstałą mieszaninę przecedzić do rondla za pomocą drobnego sita i gotować przez 5 minut na małym ogniu, ciągle mieszając.
5. Dodaj masło, ponownie zamieszaj.
6. Gdy zupa zgęstnieje, dodać cukier i gałkę muszkatołową.

Spójrz więcej zupjak je ugotować i czas gotowania!

Fusofacts

- Ginestrata to danie florenckie. Uważa się, że zupa ma właściwości lecznicze, jinestratowi dawano siłę rannym i chorym.

- Tradycyjnie we Włoszech ginestrata jest podawana nowożeńcom po nocy poślubnej, a także po powrocie z podróży poślubnej.

- Niezbędne składniki do Ginestrata: rosół z kurczaka, żółtka jaja kurzego, wino deserowe, masło, gałka muszkatołowa i cukier.

- Zupę podaje się na gorąco, zaraz po ugotowaniu. W razie potrzeby zupę można posypać cebulą lub natką pietruszki.

Ginestrata szybko się psuje, dlatego zwykle gotuje się go na 1 posiłek.

- Aby zwiększyć uczucie sytości, możesz dodać ugotowany ryż lub ziemniaki.

Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor -
Czas czytania - 2 minuty.
Ile gotować › Zupy › Ginestrata



Krewetka

Ryż

Grzyby