30:00
ile gotować

Co gotujemy

Ile zupy jęczmiennej gotować?

ile gotować zupę jęczmiennąZupę jęczmienną gotować 2 godziny. Wstępnie moczyć jęczmień przez 5 godzin.

Jak zrobić zupę jęczmienną

Produkty
Bulion wołowy - 2,5 litra
Wędzona wołowina - 300 gramów
Jęczmień - 3/4 szklanki
Seler - 3 ogonki
Pory - 15 centymetrów
Marchewki - 1 szt
Cebula - 2 głowy
Ziemniaki - 2 bulwy
Kapusta - 1/4 główki kapusty
Masło - 40 gramów
Oliwa z oliwek - 1/3 szklanki
Liść laurowy - 3 sztuki
Goździk - pączek
Papryka - 4 groszki
Sól dla smaku

Jak gotować zupę jęczmienną
1. Umyć jęczmień, zalać wrzątkiem i moczyć przez 5 godzin.
2. Jęczmień zalać świeżą chłodną wodą, położyć na płycie grzewczej i gotować na dużym ogniu przez 40 minut.
3. Seler i pory pokroić w półpierścienie, cebulę w kostkę, marchewkę w paski.
4. Ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w paski o długości około 3 cm i szerokości.
5. Pokrój kapustę.
6. W rondelku połącz masło i oliwę, smaż cebulę na średnim ogniu przez 5 minut.
7. Dodać seler, por, ziemniaki, kapustę, marchewkę i smażyć kilka minut.
8. Do rondla wlać 3-4 miseczki bulionu wołowego i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
9. Wędzoną wołowinę pokroić w plastry.
10. Warzywa, jęczmień, wołowinę, sól, pieprz, liść laurowy, pączek goździka włożyć do rondla z bulionem i poczekać, aż się zagotuje.

Twoja zupa jęczmienna jest gotowana!

Fusofacts

- Zupa jęczmienna nazywa Gryzonia lub Gryzonia. Zupa jęczmienna dzieje się ze szwajcarskiego kantonu Graubunden. Drugie imię to French, Grisons. Znajduje się w południowo-wschodniej Szwajcarii. Kanton stał się szwajcarski aktem Napoleona w 1803 roku.

- Zatwierdź Zupę jęczmienną można przygotować z posiekanym czosnkiem, szalotką, kwaśną śmietaną lub kawałkami wędzonki.

- Jęczmień - nieoszlifowany jęczmień perłowy.

Spójrz więcej zupjak je ugotować i czas gotowania!

Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor -
Czas czytania - 2 minuty.
Ile gotować › Zupy › Graubünden



Krewetka

Ryż

Grzyby