Jak gotować w kuchence mikrofalowej
Rozmrozić koktajl z owoców morza, włożyć do naczynia, posolić, pieprzyć, skropić sokiem z cytryny, polać odrobiną sosu sojowego (100 gramów na funt koktajlu z owoców morza) i gotować w kuchence mikrofalowej na średniej mocy (500 W) przez 10 minut.
Jak podać koktajl z owoców morza
Ugotuj koktajl z owoców morza, pozwól wodzie spłynąć, a następnie możesz go podgrzać ugotowany ryż lub makarondo sałatek lub zup z owocami morza lub po prostu - polej ulubionym sosem, solą i jedz jako sałatkę.Koktajl z owoców morza na przekąskę
ProduktyKoktajl z owoców morza - 1 kilogram
Sok winogronowy - ćwierć szklanki
Sos sojowy - ćwierć szklanki
Cytryna - 1 sztuka
Czosnek - 3 zęby
Papryka - 2 zaokrąglone łyżki
Oliwa roślinna (najlepiej oliwkowa) - 3 łyżki
Mielony czarny pieprz - 1 płaska łyżeczka
Zielona młoda cebula - 3 łyżki
Jak zrobić koktajl z owoców morza na piwo
1. Koktajl morski, bez rozmrażania, włożyć do rondla i równomiernie rozprowadzić po dnie.
2. Postaw garnek na małym ogniu i przykryj pokrywką.
3. Po rozmrożeniu koktajlu z owoców morza (po około 5 minutach) dodać sos sojowy, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sok winogronowy i wymieszać.
4. Cebulę umyć i osuszyć, drobno posiekać i posypać owocami morza.
5. Doprawić koktajlem z owoców morza, posypać pieprzem i papryką.
6. Czosnek obrać, drobno posiekać i posypać koktajlem z owoców morza.
7. Gotuj koktajl z owoców morza przez 3 minuty po ugotowaniu.
Odcedź sos koktajlowy z owoców morza do miski, ugotuj koktajl z owoców morza na półmisku.
Podawaj niewielką ilość koktajlu z owoców morza. szybko się ochładza.
Zjedz koktajl z owoców morza jako przystawkę, maczając owoce morza w sosie.
Wskazówki dotyczące gotowania
Koktajl morski sprzedawany jest w 2 rodzajach: surowo mrożony i gotowany-mrożony. Wystarczy rozmrozić i odgrzać gotowane lody (na patelni z wodą, na patelni z olejem lub w kuchence mikrofalowej), surowe lody należy ugotować.Wybierając koktajl z owoców morza, zwróć uwagę na rodzaj owoców morza: kawałki powinny być mniej więcej tego samego rozmiaru, bez fragmentów lodu. Liczy się nie tylko waga koktajlu, ale także waga netto, która decyduje o tym, ile wody dodaje się do owoców morza przed zamrożeniem. Im mniejsza różnica między wagą netto a końcową, tym lepiej.
Podczas gotowania waga koktajlu morskiego jest zmniejszona o połowę, więc po ugotowaniu oprócz koktajlu można dodać obrane krewetki i kalmary, lepiej je ugotować osobno.
Jeśli koktajl z owoców morza ma zapach, podczas gotowania zaleca się dodanie ziół i selera, a podczas serwowania dodać sos czosnkowy.
Do gotowania nie potrzeba dużo wody: wystarczy wody, aby lekko przykryć owoce morza.
Gotowane owoce morza mają tendencję do natychmiastowego wysychania, dlatego lepiej natychmiast polać je olejem lub sosem.
Koktajl z owoców morza z ryżem i jajkiem
ProduktyKoktajl z owoców morza - 500 gramów
Ryż - 1 szklanka
Jaja kurze - 2 sztuki
Sól i przyprawy do smaku
Przepis na koktajl z ryżu i owoców morza
Ugotuj koktajl z owoców morza w osobnym rondlu gotować ryż... Podsmaż trochę jajka kurze, zmiel na patelni, dodaj ryż i owoce morza, smaż przez 5 minut.