Jak ugotować sos czosnkowy
Produkty z sosu czosnkowego
Oliwa z oliwek - 1/4 szklanki
Czosnek - 2 zęby
Woda - 50 mililitrów
Pietruszka - pół pęczka
Mielony czarny pieprz - ćwierć łyżeczki
Sól - 1 łyżeczka
Przepis na sos czosnkowy
Obierz czosnek i przepuść przez praskę do czosnku. Umyj pietruszkę, osusz i drobno posiekaj. Postaw małą patelnię na małym ogniu, podgrzewaj przez kilka minut. Wlać olej, włożyć czosnek i smażyć 1 minutę. Następnie wyłącz ogień, ostudź, dodaj wodę i gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj pietruszkę, pieprz i sól.
Sos czosnkowy świetnie nadaje się do makaron.
Sos czosnkowy z sosem pomidorowym
Produkty z sosówCzosnek - 4 zęby
Sok pomidorowy - pół szklanki
Mleko - pół szklanki
Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
Rozmaryn, kolendra (suszona) - do smaku
Mąka - 1 zaokrąglona łyżka stołowa
Mielony czarny pieprz - ćwierć łyżeczki
Sól - 1 łyżeczka
Jak ugotować sos czosnkowy
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej oliwę, sok pomidorowy i mleko. Zmniejsz ogień i zagotuj. Obierz czosnek i przepuść przez praskę do czosnku. Dodać rozmaryn i kolendrę, doprawić solą, pieprzem i gotować 10 minut do zgęstnienia. Następnie dodaj łyżkę mąki, dobrze wymieszaj.
Do sosu dobrze pasuje Krewetka!