Sos serowy jak w McDonald's
Produkty
Krem - pół szklanki
Masło - 2 łyżki
Twardy ser - 50 gramów
Skrobia - pół łyżki
Mleko - 1 ćwierć szklanki
Mielony czarny pieprz - do smaku
Koper, zielona cebula i bazylia - do smaku
Jak zrobić sos serowy
1. Ser zetrzeć na drobnej tarce.
2. Włożyć masło do rondla i rozpuścić.
3. Dodać połowę mleka i sera.
4. Dopraw solą i przyprawami.
5. Pozostałe mleko wymieszać ze skrobią, wlać do rondla.
6. Gotuj, ciągle mieszając, przez 5-7 minut.
Sos czosnkowo-serowy
ProduktySer - 120 gramów
Mleko - pół szklanki
Bulion z kurczaka - pół szklanki
Koper - 2 łyżki
Czosnek - 2 zęby
Mąka - 1 łyżka stołowa
Masło - 50 gramów
Jak ugotować sos czosnkowo-serowy
1. Postawić rondel na małym ogniu, włożyć pół łyżki masła i rozpuścić.
2. Dodać mąkę, dokładnie wymieszać do uzyskania gładkości i podgrzewać przez minutę.
3. Zdjąć rondel z ognia.
4. Wlej mleko i bulion do rondla, ciągle mieszając.
5. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut.
6. Obierz i posiekaj czosnek, umyj i posiekaj koperek; dodać do rondla.
6. Doprowadź sos do wrzenia i gotuj przez 5 minut, aż zgęstnieje.
7. Ser zetrzeć na grubej tarce, wlać do rondla.
8. Mieszaj sos, aż ser całkowicie się rozpuści, gotuj przez kolejne 3 minuty.
9. Dopraw solą, pieprzem i dodaj pół łyżki oleju.