Jak gotować kotlety na parze
Czego potrzebujesz do gotowania kotletów na parze
Mielona wołowina / wieprzowina - 500 gramów
Jajko kurze - 1 sztuka
Chleb - jedna czwarta bochenka białego chleba
Mleko - 1 szklanka
Ziemniaki - 1 średni ziemniak
Cebula - 1 głowa
Sól i pieprz do smaku
Jak gotować kotlety na parze
Podziel chleb na kawałki i namocz w mleku. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać okruchy chleba i mleka, jajko, starte ziemniaki i drobno posiekaną cebulę. Dopraw solą i pieprzem, dobrze wymieszaj. Ślepe kotlety włożyć do podwójnego kotła w jednej warstwie. Gotuj w podwójnym bojlerze przez 25 minut.
Parowiec można zastąpić rondlem z wrzącą wodą i durszlakiem, na którym położyć kotlety.
Sprawdź przepisy na kotlety gotowane na parze i pieczone mięso mielone!
Co ugotować z gotowanego mięsa mielonego
Robią zrazy ziemniaczane z gotowanym mięsem mielonym, kanapki, gotowane mięso mielone dobrze smakuje, smażone z gotowanym makaronem, a także podawane z puree ziemniaczanym.Z mięsa mielonego przygotowuje się klopsiki i klopsiki, które następnie gotuje się i dusi.
Jak zrobić zupę z klopsikami
ProduktyZiemniaki - 2 duże lub 3 średnie
Cebula - 50 gramów / pół średniej wielkości cebuli
Marchewki - 1 średniej wielkości
Słodka papryka - połowa
Ryż - 3 łyżki surowego zboża
Czosnek - 2 ząbki
Sól i pieprz do smaku
Na klopsiki:
Mięso mielone - 300 gramów
Cebula - 50 gramów / pół średniej wielkości cebuli
Sól i pieprz do smaku
Biały chleb - 2 kromki
Przygotowanie Zupy Klopsikowej i Ryżowej
Dla 4-litrowego garnka:
Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę. Marchewki pokroić w półkola, cebulę drobno posiekać. Posiekaj paprykę.
Przygotuj mięso mielone na klopsiki: dobrze wymieszaj mięso mielone ze obraną i drobno pokrojoną cebulą (cebulę można zetrzeć), dodaj chleb nasączony wodą, solą i pieprzem i dobrze wymieszaj przez 7 minut.
Do rondla z 3 litrami wrzącej wody dodaj cebulę, marchewkę i paprykę. Z mielonego mięsa zrób małe (około 2 cm) kulki, każdą wrzuć bezpośrednio do zupy. Następnie dodaj sól i pieprz do zupy z klopsikami. Dodaj ryż i gotuj, aż ugotowana zupa klopsowa będzie gotowa.
Zupę podawać ze śmietaną i ziołami.