Jak ugotować pyszne fettuccine w śmietanie
Potrzebujesz - fettuccine, woda, śmietana, sól, masło, ser
na 2 porcje
Ugotuj 100 gramów suchej fettuccine, odcedź do durszlaka.
Śmietana 20% - 100 mililitrów wlać do rondla i podgrzać na małym ogniu. Po podgrzaniu włóż kawałek masła - 30 gramów.
Do sosu dodać starty ser lub do smaku roztopiony ser, posolić i wymieszać.
Ugotowaną fettuccine włożyć do sosu, wyłączyć ogień i zamieszać.
Fettuccine z grzybami
ProduktyPorcja dla 4 osób
Fettuccine - 200 gramów
Grzyby las świeży lub mrożony - 300 gramów
Bulion grzybowy - pół szklanki
Ser parmezan - 200 gramów
Szynka - 150 gramów
Śmietanka 20% - pół szklanki
Mąka - 1 łyżka stołowa
Suszone włoskie przyprawy - 1 łyżka stołowa
Masło - 100 gramów
Jak gotować fettuccine z grzybami
1. Gotuj fettuccine.
2. Ugotować grzyby, posolić.
3. Włożyć masło na patelnię, podpalić i roztopić masło przez 3 minuty.
4. Dodać mąkę, wymieszać, posolić, wlać śmietanę i bulion grzybowy, ponownie wymieszać.
5. Szynkę pokroić w cienkie plasterki, a następnie na krzyż w wąskie paski.
6. Dodać pieczarki, szynkę, fettuccine i włoskie przyprawy.
7. Wymieszaj fettuccine z grzybami i podgrzewaj przez 3 minuty.
8. Podając fettuccine z grzybami posyp startym parmezanem.