Jak gotować owsiankę kukurydzianą na mleku
Produkty
Kasza kukurydziana - 1 szklanka
Mleko - 3 filiżanki
Cukier - 2 łyżki
Sól - pół łyżeczki
Masło - 50 gramów
Jak gotować owsiankę kukurydzianą na mleku
1. Wlej 3 szklanki mleka do rondla, nastaw na średnim ogniu, zagotuj mleko.
2. Mieszając, dodaj 1 szklankę kaszy kukurydzianej. Zwykle nie myje się pokruszonej kaszy kukurydzianej, ale w przypadku widocznych zabrudzeń kaszę należy umyć w misce, zalewając 3-4 razy wodą.
3. Dodać 2 łyżki cukru i pół łyżeczki soli i zamieszać.
4. Luźno przykryj rondelek, gotuj owsiankę na bardzo małym ogniu przez 30 minut, często mieszając.
5. Owinąć garnek ręcznikiem i odstawić owsiankę na 30 minut.
6. Na patelnię włożyć 50 gram masła i podgrzewać na małym ogniu, aż pojawi się charakterystyczny zapach roztopionego masła.
Podawaj owsiankę z roztopionym masłem.
Jak gotować hominy
Produkty do robienia hominyPolenta - 100 gramów
Wieprzowina - 200 gramów
Jajka - 2 sztuki
Woda - 300 miligramów
Sól, pieprz - do smaku
Brynza / Feta - 1 łyżka stołowa
Masło - 2 łyżki
Jak gotować hominy
1. Pokrój wieprzowinę w kostkę o wielkości 2 cm.
2. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
3. Do rondla wlać pół litra wody, podpalić, poczekać, aż się zagotuje.
4. Włożyć mięso do rondla z przegotowaną wodą, gotować 20 minuty.
5. Półpierścienie cebuli przesmażyć na oleju roślinnym z dodatkiem łyżki masła na złoty kolor.
6. W innym rondlu z 300 mililitrami (szklanką) wody ugotuj polentę.
7. Mięso przełożyć łyżką cedzakową na patelnię z cebulą.
8. Stopniowo dodawać bulion wieprzowy do mięsa i cebuli.
9. Osobno usmażyć jajka na maśle
10. Podawaj hominy, rozprowadzając mięso, jajka sadzone, ser feta i gotowaną polentę na różnych talerzach.
Aby prawidłowo wyhodować ssaka, obserwuj proporcje wody i polenty: 1: 3. Polenta, w przeciwieństwie do wielu zbóż, może być spożywana zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Fusion na temat polenty
Polenta to mąka zrobiona z grys kukurydziany, który gotuje się z wodą do twardości.Koszt polenty w Moskwie to 100 rubli / funt (cena w Moskwie na czerwiec 2020 r.).
Zawartość kalorii w polenty to 306 kcal / 100 gramów.
Przygotowując polentę dodaj pieczarki, ser Mozzarella, warzywa (pomidory, ziemniaki, dynia), krewetki. Możesz też gotować polentę kukurydzianą w mleku i podawać z dżemem lub gorącą czekoladą.
Przyprawy polenty - bazylia, oregano, czarny i biały pieprz.
Polentę podawaj ze śmietaną adjika, sos mężów.
Polenta gotuje się w miedzianym kotle, grubościennym rondlu lub kotle.
Polenta, w przeciwieństwie do wielu zbóż, może być spożywana zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Polenta jest bardzo korzystna dla zdrowia - wspomaga odnowę komórkową, zapobiega powstawaniu nowotworów, korzystnie wpływa na procesy trawienne. W dietach polenta zastępuje chleb.
Jak gotować owsiankę kukurydzianą w wodzie
ProduktyKasza kukurydziana - 1 szklanka
Woda - 2,5 filiżanki
Sól - 1 łyżeczka
Cukier - łyżeczka
Jak gotować owsiankę kukurydzianą w wodzie
1. Wlej 2,5 szklanki wody do rondla z grubym (lub podwójnym) dnem, postaw na średnim ogniu, zagotuj wodę.
2.Dodaj 1 szklankę kaszy kukurydzianej, po 1 łyżeczce cukru i soli, ponownie zagotuj zawartość rondla, ciągle mieszając.
3. Zmniejszyć ogień, przykryć patelnię pokrywką, gotować 30 minut. Kasza kukurydziana łatwo się pali i należy ją często mieszać.
4. Przygotowaną owsiankę kukurydzianą zawinąć w ręcznik i odstawić na 30 minut.
5. Przypraw owsiankę kukurydzianą ugotowaną w wodzie z masłem.
Fusofacts
- Kasza kukurydziana jest idealna jako dodatek do dań mięsnych.- Owsianka z kaszy kukurydzianej dobrze komponuje się z marynowanymi serami - suluguni, ser feta lub feta pokrój w kostkę i dodaj do gotowej owsianki.
Podczas przygotowywania polenty dodaje się grzyby, warzywa (pomidory, ziemniaki, dynia), krewetki. Możesz również podawać z dżemem lub gorącą czekoladą.