30:00

Po co usuwać film z agarics miodowych?

Czas czytania - 1 min.
grzyby miodowe
Folię spod czapeczki miodowej usuwa się z 2 powodów: po pierwsze - folia sama w sobie nie jest estetyczna i po ugotowaniu zamienia się w śluzowatą masę; drugim powodem jest to, że pod filmem mogą znajdować się brud, szczątki leśne i owady. Obydwa powody nie zobowiązują do oczyszczenia wszystkich grzybów po kolei, bez wyjątku. Warto losowo sprawdzić kilka okazów - a jeśli grzyby są czyste i niezainfekowane przez owady, nie ma potrzeby odklejania folii. Ponadto, gdy grzyby miodowe moczy się w osolonej wodzie, film często nasiąka, oddziela się od kapelusza i zmywa wodą podczas odsączania. Alternatywnie możesz gotować grzyby, po prostu spuszczając pierwszą wodę.

Jedynym przypadkiem, w którym naprawdę konieczne jest obranie folii, są młode duże grzyby, jeśli są zainfekowany błędami.


Ile gotować / Porady / Po co usuwać film z agarics miodowych?

Krewetka

Ryż

Grzyby