Która wieprzowina jest najlepsza do barszczu
Czas czytania - 3 minuty.
Barszcz z rosołu wieprzowego jest zwykle bogaty i smaczny. Wiele gospodyń domowych bierze żeberka wieprzowe do przygotowania bulionu, po odcięciu nadmiaru tłuszczu - uzyskuje się pyszny bulion mięsno-kostny i włókniste bardzo delikatne mięso. W rezultacie nawet dzieci chętnie jedzą miękkie i smaczne mięso. Tylko w przypadku małych dzieci pamiętaj, aby użyć drugiego bulionu i usunąć kości. Można też wziąć polędwicę lub grzbiet tuszy na barszcz, zmieszać mięso wieprzowe z indykiem, ale sam miąższ i tak nie wystarczy.
Dlatego tradycyjnie rosół powinien być kością i mięsem żeberka wieprzowe są idealneco pozwala uzyskać optymalny stosunek i doskonałe właściwości smakowe podczas gotowania pyszny barszcz... Można też wziąć łopatkę na kość do barszczu lub jakąkolwiek część grzbietu z polędwicą - mięso też jest bardzo miękkie i nadaje się do diety, bo nie tak tłuste jak żebra.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Która wieprzowina jest najlepsza do barszczu