Co daje soda podczas gotowania fasoli
Czas czytania - 3 minuty.
Gotowanie fasoli i wszelkich roślin strączkowych jest dość kłopotliwym i długim procesem. Jest jednak jedna sztuczka, która pomaga znacznie przyspieszyć gotowanie fasoli i zmniejszyć czas gotowania... Dodaj zwykłą sodę oczyszczoną do płynu, w którym gotuje się fasolę. Wystarczy pół łyżeczki sody oczyszczonej, nie więcej, ponieważ nadmierna jej ilość może całkowicie zepsuć naczynie, nadając mu słony mydlany smak.
Możesz również dodać szczyptę sody oczyszczonej do wody, w której fasola zostanie namoczona przed gotowaniem, ale wtedy nie będzie już wkładana podczas gotowania. Ta metoda ma swoje wady:
- nieprzyjemny posmak przyszłej potrawy z powodu sody;
- soda wypłukuje witaminy z grupy B z roślin strączkowych.
Fasolę namoczoną w roztworze sody należy przed gotowaniem bardzo dobrze wypłukać wodą, aby całkowicie usunąć ślady sody.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Co daje soda podczas gotowania fasoli