Z czym łączy się krewetki

Możesz gotować wiele różnych potraw z krewetkami i wymyślać udane kombinacje. Tylko ważne prawidłowo ugotować krewetki - a sprawa jest mała!

W sałatkach krewetki harmonizują ze świeżymi i gotowanymi warzywami, owocami (cytrusy, ananas, awokado, granat). Są łączone z innymi owocami morza (kalmary, małże, kawior, paluszki krabowe). Do sałatki z krewetkami dodaje się również świeże zioła, krakersy, ser.

Połączenie krewetek i warzyw pozwala wydobyć maksimum ze składników. Najlepszymi warzywnymi „przyjaciółmi” owoców morza są świeże ogórki i pomidory, cukinia, koreańska marchewka, papryka, cebula.

Wielbiciele oryginału docenią „tandem” krewetek z chińskimi muerami. Z powodzeniem zastępują je pieczarki.

Często krewetki gotuje się na szaszłykach, po przetrzymaniu ich w pikantnej marynacie. Do kanapek z krewetkami, sera, kawałków cytryny, bekonu, papryki, lekko solonego łososia są idealne.

Krewetki można podawać z dodatkiem, idealnie do każdego rodzaju ryżu. Świetnie komponują się również z warzywami o łagodnym smaku: kalafior, zielony groszek, szparagi.

Smak krewetek podkreślą różnorodne dressingi i sosy, np .:

• sos sojowy;
• sok z cytryny, papryka i zioła;
• majonez, twarożek i musztarda;
• pasta z oliwek i masła, czosnku i imbiru.