Czy podczas gotowania fasoli należy spuszczać wodę?
Czas czytania - 3 minuty.
Podczas gotowania fasoli wystarczy tylko raz spuścić wodę - po pierwszym zagotowaniu. Fasolę myjemy zimną wodą i wracamy do pieca. Gotuj do miękkości, dodając wodę, gdy się zagotuje.
Aby danie z fasoli okazało się pyszne, musisz wszystko obserwować zasady gotowania fasoli... Najpierw dobrze spłucz wodą - najwygodniejszym sposobem jest użycie durszlaka. Następnie zalać wrzącą wodą i całkowicie ostudzić. Znakiem, że wszystko idzie dobrze, będzie pomarszczona skóra.
Schłodzoną fasolę zalać chłodną przegotowaną wodą tak, aby pokrywała ziarna na 2-3 cm.Dla najlepszego namoczenia można dodać trochę sody oczyszczonej - na dwie filiżanki fasoli od ćwierć do pół łyżeczki, ale nie więcej.
Namoczenie zajmuje kilka godzin. Można zostawić na noc. Po spłukaniu moczymy całą łyżeczką sody przez 1 - 2 minuty i ponownie spłukujemy. Napełnij zimną wodą i gotuj.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Czy podczas gotowania fasoli należy spuszczać wodę?