Dlaczego ryż się skleja?
Czas czytania - 3 minuty.
Azjaci wierzą: jest bogaty, który ma dużo ryżu. Dobrze, jeśli wiedzą, jak to ugotować. Istnieje kilka wyjaśnień, dlaczego ryż może się zbrylać podczas gotowania:
| Powody | Jak ominąć |
Zły ryż | Przestrzegać warunków przechowywania. Dobrej jakości ryż w zimnej wodzie opadnie na dno |
Silny ogień | Ryż nie lubi ciepła |
Nieprawidłowe proporcje | Na 1 pojemnik ryżu 2 pojemniki wody |
Nieprawidłowy czas gotowania | Rozgotowany ryż skleja się nawet w pilaw. Na sałatkę, sushi i jako dodatek - 15-20 minut, na pilaw, owsiankę - mniej (wtedy nadal „dociera”) |
Zapoznaj się z ogólnymi zasadami, jak gotować ryż!
Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Dlaczego ryż się skleja?