Dlaczego barszcz może być mdły?
Czas czytania - 3 minuty.
Czasami barszcz okazuje się mdły, dzieje się tak z następujących powodów:
1, a najczęstszym powodem barszczu przaśnego są buraki stare, pikantne i niesłodkie.
2. Pasta pomidorowa to gorzkie lub kwaśne pomidory.
3. Burak to za mało, jego smak „przyćmiony” kapustą.
4. Smażenie przypaliło się i zmniejszyło słodycz barszczu.
5. Duża ilość soli sprawi, że nawet bardzo smaczny barszcz będzie całkowicie niejadalny.
Jak widać, powodów jest wiele. Podsumowując, do gotować barszcz naturalnie słodkie, dodaj słodkie odmiany warzyw, warzywa nie powinny być przejrzałe ani nieświeże.
Jak uratować przaśny barszcz? W rzeczywistości jest to bardzo proste: dodaj cukier. Mieszaj powoli, po 1 łyżce stołowej i posmakuj.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Dlaczego barszcz może być mdły?