Dlaczego ryż brzydko pachnie?
Czas czytania - 2 minuty.
Produkt nieprzyjemnie pachnie, gdy:
- wygasł;
- warunki przechowywania są naruszone.
Chyba że to Basmati. Zapachu tego ostatniego nie można nazwać złym, jest specyficzny: subtelny zapach cytryny i lekko cierpki ziołowy bursztyn. Nietypowy zapach pachnie też tajska jaśminka, którą hostessy wkładają do sushi - zapach „myszy” pojawia się po otwarciu opakowania, ale znika po umyciu i ugotowaniu.
Jeśli z jakiegoś powodu dość „standardowy” ryż zaczął brzydko pachnieć podczas gotowania, sprawdź datę przydatności do spożycia. I nigdy nie kupuj ryżu na wagę (bez etykiety). Stęchły zapach „białego złota” może przybierać w wilgotnym pomieszczeniu.
Dowiedz się wszystkiego zasady gotowania ryżu!
Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Dlaczego ryż brzydko pachnie?