Co zrobić, jeśli grzyby sfermentują?
Czas czytania - 3 minuty.
Jeśli grzyby nagle sfermentują (zakwaszą się), w żadnym wypadku nie należy ich jeść. Może się to zdarzyć w przypadku grzybów absolutnie wszystkich rodzajów przetwórstwa - solonych, gotowanysmażone, marynowane, jeśli są przechowywane nieprawidłowo lub zbyt długo.
Najczęściej marynowane grzyby fermentują, jeśli nie są obserwowane zasady marynowania... Nie próbuj ich spłukiwać ani wykonywać żadnych innych czynności, w tym ponownej obróbki cieplnej itp. Najwyraźniej podczas zbiorów było mało soli lub było zbyt ciepło.
W każdym razie sfermentowane grzyby nie są odpowiednie dla ludzi. Pierwsze oznaki psucia się agaric miodowego bezpośrednio wskazują, że produkt ten stał się potencjalnie niebezpieczną trucizną nie tylko dla zdrowia, ale i życia - dla Ciebie i Twoich bliskich. Pozbądź się zepsutych grzybów bez wahania.
Obejrzyj odpowiedź wideo:
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Co zrobić, jeśli grzyby sfermentują?