Kiedy gotowane grzyby miodowe zmieniły kolor na żółty - co robić?
Czas czytania - 2 minuty.
Czy zauważyłeś, że kiedy gotowanie grzybów miodowych uzyskał żółtawy odcień? Nie martw się, to wcale nie jest oznaka trujących lub niebezpiecznych grzybów. Żółknięcie to naturalny proces. Najczęściej letnie grzyby uzyskują taki odcień podczas obróbki cieplnej. Czasami na kolor wpływa miejsce zbioru grzybów, gleba.
Jeśli masz wątpliwości i chcesz się przekonać o jadalności grzybów, sprawdź je na obecność „spódniczki” charakterystycznej tylko dla grzybów jadalnych i powąchaj grzyby - aromat powinien być grzybowy, a nie zielno-zgniły.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Kiedy gotowane grzyby miodowe zmieniły kolor na żółty - co robić?