Czy możesz zrobić dżem z niedojrzałych jabłek?
Czas czytania - 3 minuty.
- Oczywiście, że możesz! I okazuje się bardzo smaczny, cierpki, niesamowicie kwaśny - ale przy odpowiednim gotowaniu kwaskowatość staje się bardzo przyjemna.
Możesz nawet ugotować deser z niedojrzałych, kwaśnych jabłek. Idealny stosunek niedojrzałych owoców do cukru to 1: 1. Jabłka obrać z pestek, a jeśli skórka jest bardzo twarda (niedojrzałe jabłka mogą być „nieprzeniknione”), lepiej też ją odciąć. Jabłka przykryć cukrem i odstawić na sok, najlepiej na noc. Następnie postaw rondel lub miskę z przyszłym dżemem na ogniu i gotuj po gotowaniu przez około 10 minut. Musisz pozostawić powstały półprodukt do ostygnięcia przez godzinę, a następnie ponownie zagotować. Takich podejść może być od 3 do 5. Im więcej jabłek gotuje się, tym bardziej syrop zgęstnieje i nabierze bogatego koloru, a jabłka będą się gotować i miękną.
Kwaśne jabłka w takim dżemie będą miały wspaniały smak i wspaniały aromat.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Czy możesz zrobić dżem z niedojrzałych jabłek?