Czy muszę myć suszone owoce?
Czas czytania - 3 minuty.
Tak, zdecydowanie!
Producenci suszonych owoców - suszonych śliwek, rodzynek, suszonych moreli itp. - owoce najpierw suszy się, a następnie przetwarza specjalnymi środkami, aby nadać im prezentację. Mogą to być środki: benzoesan sodu, sorbinian potasu, dwutlenek siarki itp. Bardzo często suszone owoce traktuję gazem siarkowym, który zabezpiecza je przed gniciem. Cała ta obróbka chemiczna jest szkodliwe dla ludzidlatego należy je dokładnie umyć przed użyciem, nawet jeśli wydają się czyste.
Jak myć suszone owoce
Najpierw należy je umieścić w pojemniku z ciepłą wodą i pozostawić na pół godziny, aby zawarta w nich siarka dostała się do wody. Następnie należy je przepłukać pod bieżącą zimną wodą - to cała kuracja, teraz możesz jeść suszone owoce.
Ważny niuans: Jeśli woda, w której moczono suszone owoce, zabarwi się na niebiesko, oznacza to, że owoc był traktowany fungicydami podczas dojrzewania lub być może producenci zastosowali barwniki. Wyrzuć takie suszone owoce.
Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Czy muszę myć suszone owoce?