Co gotujemy

Jak ugotować kompot z suszonych owoców?

Czas czytania - 3 minuty.

Kompot z suszonych owoców jest zawsze najpopularniejszy. Mimo to urodzajny sezon mija błyskawicznie, a zima trwa długo. Ci, którzy mają letnie domki, w zależności od klimatu, sami zbierają jabłka, gruszki, morele, śliwki itp. Ale w sklepach przez cały rok dostępne są zarówno same suszone owoce, jak i różne „mieszanki kompotów”. Zasada przygotowania dla wszystkich kompotów z suszonych owoców jest taka sama. Na 2 litry wody dodaj 2 łyżki cukru i 200 gram suszonych owoców (3 pełne dłonie). Przy żywieniu dietetycznym w przypadku chorób przewodu pokarmowego kompot może być nieco mniej płynny: wlać te same 300 gramów na 3 litry wody i, jeśli to możliwe, bez cukru (do schłodzonego kompotu można dodać miód). Wybierz suszone owoce bez konserwantów, aby w gotowym napoju nie było chemicznego posmaku. A także wszelkie suszone owoce należy myć pod wodą. Rondel należy podpalić, a suszone owoce gotować na wolnym ogniu przez 40 minut. Ale przygotowanie kompotu kończy się nie gotowaniem, ale naparem. Kompot powinien całkowicie ostygnąć pod szczelnie przykrytą pokrywką - wtedy jest gotowy do podania. Podawanie kompotu z suszonych owoców powinno być wykonywane ostrożnie: nie każdy kocha jagody, więc jeśli to możliwe, zapytaj zjadaczy, czy podawać kompot z jagodami - czy tylko napój. Jeśli z jagodami, podawaj łyżkę z kompotem. A jeśli bez jagód, lepiej odcedzić kompot.