Jaka jest najlepsza truskawka na dżem?

W krótkim sezonie truskawek - zaledwie 3-4 tygodnie późną wiosną - chcesz maksymalnie cieszyć się ich smakiem i oczywiście Praca domowa... Ale co, jeśli dopiero zaczynasz swoją karierę zakupową? Idąc na targ koniecznie spróbuj truskawek: jagoda musi być słodka. Spróbuj większych i grubszych jagód - to te, które powiedzą Ci o słodyczy lub świeżości odmiany. Dlaczego potrzebna jest słodycz? - Aby zaoszczędzić cukier granulowany, a dżem okazał się niesłodzony, o jasnym smaku jagodowym.

Jeśli gotujesz dżem z całymi jagodami, weź mniejsze truskawki - mimo że przetwarzanie trwa dłużej, więcej takich truskawek zmieści się w słoiku. Cóż, jeśli robisz dżem, weź większe truskawki - jest znacznie łatwiejszy i szybszy w obróbce.

Zwróć także uwagę na ogon: ogon powinien być płytki, ale tylko nieznacznie utopiony w miazdze, w tym celu wygodnie jest ugryźć jagodę na pół i ocenić ją wizualnie. Idealna sytuacja do wyboru truskawek: bierzesz trochę na rynku do testów, pamiętasz sprzedawcę, oceniasz jakość z zwołaniem członków rodziny i decydujesz o przydatności jagód do swoich zbiorów.

Jeśli jesteś doświadczonym klubowiczem, to już wiesz na pewno, że truskawki „drugiej świeżości” są dobre na dżem. Na rynkach jest najtańsza, koszty pracy przy jej przetwarzaniu są większe, ale produkcja jest bardziej opłacalna. "

---

Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Jaka jest najlepsza truskawka na dżem?

Przydatne wskazówki - wszystko o truskawkach

Pojemne notatki na minutę czytania

Jak zrobić półfabrykaty truskawkowe
Czy mogę zrobić importowany dżem truskawkowy?
Jaka jest najlepsza truskawka na dżem?
Dlaczego truskawki są gorzkie?
Czy muszę obrać truskawki?
Najsmaczniejsze odmiany truskawek
Jeśli chcesz truskawki, czego brakuje?
Co się stanie, jeśli zjesz dużo truskawek?
Jeśli sadzisz truskawki wiosną, kiedy będą żniwa?
Ile kosztują truskawki w 2020 roku?