30:00

Które grzyby są lepsze latem czy jesienią?

Czas czytania - 1 min.
grzyby miodowe
Grzyby miodowe występują w 4 rodzajach - letnich, łąkowych, jesiennych i zimowych. Ale najczęstszymi przedstawicielami grupy miododajnych są lato i jesień. Letnie mają szeroką i prawie płaską czapkę, jesienne - półokrągłą. Jesienny grzyb miodowy jest lepszy, zgodnie ze swoim smakiem należy do kategorii 3. Lato jest gorsze - należy do ostatniej, czwartej kategorii grzybów jadalnych.

Należy jednak wziąć pod uwagę również własne preferencje smakowe. Jeśli lubisz solone grzyby, to letnie grzyby są idealne do solenia. Ich szerokie czapki będą ciasno przylegać do podłoża i przyjemnie chrupią po soleniu. Pamiętaj tylko, że ich nogi mogą być gorzkie, więc zdecydowanie trzeba je odciąć na duże grzyby. Jesienne grzyby lepiej marynować, ale lepiej zachowują swój kształt, a ponadto wyglądają jak zwykłe grzyby kiszone produkowane na farmach.


Ile gotować / Porady / Które grzyby są lepsze latem czy jesienią?

Krewetka

Ryż

Grzyby