Ile ugotować płaszcz przeciwdeszczowy?
Płaszcze przeciwdeszczowe z grzybów gotować przez 15 minut.
Zupa grzybowa z płaszczami przeciwdeszczowymi
Czego potrzebujesz do zupy w płaszczu przeciwdeszczowym
na doniczkę 4 litry
Płaszcze przeciwdeszczowe - 400 gramów
Rosół z kurczaka - 3 litry
Ziemniaki - 4 średnie
Wermiszel - 50 gramów
Łuk - 1 głowa
Masło - 50 gramów
Koper i pietruszka - kilka gałązek
Sól, pieprz - do smaku
Jak zrobić zupę przeciwdeszczową
1. Włożyć rondelek z 3 litrami bulionu drobiowego do ognia.
2. Wybierz i wypłucz płaszcze przeciwdeszczowe, pokrój w dużą kostkę (małe płaszcze pozostaw nietknięte).
3. Umyj i obierz ziemniaki, pokrój w kostkę.
4. Dodaj ziemniaki do bulionu.
5. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na maśle.
6. Dodaj płaszcze przeciwdeszczowe i gotuj przez 5 minut.
7. Do bulionu włożyć płaszcze przeciwdeszczowe i cebulę oraz makaron, doprawić solą i pieprzem.
8. Gotuj przez 5 minut pod przykryciem, wyłącz ogień i odstaw na kolejne 5 minut.
9. Zupę w płaszczu przeciwdeszczowym podawać z posiekanymi ziołami.
Jak marynować płaszcze przeciwdeszczowe
za 1 kilogram płaszczy przeciwdeszczowychSól - łyżka stołowa
Ocet - 5 łyżek octu 6%
Cukier - łyżka stołowa
Czarny pieprz - 6 groszków
Goździki - 2 sztuki
Parasole koperkowe - 3-4 parasole
Czosnek - 3 ząbki
Jak zrobić marynowane płaszcze przeciwdeszczowe
1. Posortuj grzyby, obierz i zagotuj.
2. Dodać sól, cukier i przyprawy i gotować 10 minut, dodać ocet.
3. Pieczarki przełożyć do słoików, polać marynatą i zamknąć.
Ciekawostki o płaszczach przeciwdeszczowych
- Skórę usuwa się z gładkich płaszczy przeciwdeszczowych, nie jest to konieczne w przypadku jeży.- Zjada się tylko białe młode płaszcze przeciwdeszczowe.
- Jeśli nogawka płaszcza jest żółta, taki płaszcz nie nadaje się do jedzenia.
- Sezon na kurtki przeciwdeszczowe trwa od maja do listopada.
Autor / Redaktor - Lydia Ivanova