Ile gotować na ogrzewaniu podłogowym?
Ogrzewanie podłogowe moczyć w wodzie na 2 dni, następnie gotować przez 30 minut.
Jak gotować podpolniki
Będziesz potrzebował - ogrzewanie podłogowe, woda do namaczania, woda do gotowania
1. Przed gotowaniem grzybów należy je namoczyć w wodzie, aby usunąć zapach: w tym celu należy umieścić płyty podpodłogowe w głębokim pojemniku lub patelni, zalać bieżącą wodą i umieścić w chłodnym miejscu, temperatura nie przekracza 15 stopni.
2. Wymieniaj wodę co 12 godzin. Wykonuj zabieg przez 3 dni.
3. Pod koniec czasu grzyby należy dobrze spłukać wodą. W razie potrzeby wyciąć ciemne obszary.
4. Włożyć dywaniki do rondla, napełnić wodą tak, aby zniknęły o 3 centymetry i położyć je na kuchence.
5. Doprowadzić do wrzenia i gotować dalej przez 5 minut.
6. Po upływie czasu wyjmij patelnię z pieca i ostrożnie spuść gorącą wodę.
7. Ponownie polej reflektory bieżącą wodą i podgrzej na średnim ogniu.
8. Dodać sól, licząc na to, że do 1 litra wody należy dodać 0,5 łyżeczki soli.
9. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 25 minut.
Jak solić równinę zalewową
ProduktyMeble podziemne - 1 kilogram
Łuk - 1 głowa
Czosnek - 4 ząbki
Chrzan - 1 mały korzeń
Estragon - 1 pęczek
Koper - do smaku
Sól - 50 gramów (2 łyżki)
Przygotowywanie posiłków
1. Opłucz grzyby, usuwając cały brud i gruz.
2. Polać bieżącą wodą powierzchnię podpodłogową i zdjąć do namoczenia na 3 dni w chłodnym miejscu. Wodę należy wymieniać co 12 godzin.
3. Po 3 dniach spuścić wodę i dokładnie wypłukać grzyby.
4. Topolę włożyć do rondla, zalać zimną wodą, aż znikną na 3 centymetry, dodać 1 łyżeczkę soli i podpalić.
5. W pierwszej wodzie gotować podpolniki przez 5 minut, w drugiej do miękkości 25 minut.
6. Po ugotowaniu ogrzewania podłogowego zdjąć z ognia, osuszyć i spłukać zimną wodą. Będzie to wymagało durszlaka do zrobienia szkła wodnego.
7. Obierz 1 cebulę i pokrój w pół-pierścienie.
8. Korzeń chrzanu obrać ze skórki i pokroić na równe części.
9. 4 ząbki czosnku obrać, pokroić w cienkie plasterki.
10. Pęczek estragonu i koperku opłucz zimną wodą, osusz i pokrój.
Jak solić równinę zalewową
1. Gotowane grzyby przełożyć do przygotowanych słoików. Dopraw 2 łyżkami soli.
2. Dodać posiekaną cebulę, paski czosnku, kawałki korzenia chrzanu, posiekany estragon i koperek.
3. Umieść prasę na górze i przechowuj w chłodnym miejscu.
4. Pieczarki podpolniki należy solić przez 7 dni. Następnie są gotowe do spożycia.
Fusofacts
- Zawartość kalorii masło ma 24 kcal na 100 gramów.- Grzyby mają coś innego imię - wioślarstwo jest topolowe, ponieważ rośnie na całych polanach i okolicznych topolach.
- Kapelusz Podłoga ma wypukły i półkulisty kształt. Średnica może wynosić od 6 do 12 centymetrów. U młodych grzybów krawędzie są zakrzywione i zawinięte do wewnątrz, podczas gdy w starych są nierówne. Mięsiste mięso młodych subpopulantów jest białe, ale z czasem zmienia kolor na czerwono-brązowy. Noga grzyba jest niska, średnio może osiągnąć 8 centymetrów.Grubość od 1,5 do 4 centymetrów. Podłogi mają mączny zapach, który ulatnia się podczas gotowania.
- W celu określenia wiek grzyb, musisz nacisnąć miazgę. Jeśli jest to młoda podłoga, to w miejscu wciśniętym grzyb ciemnieje.
- Znak świeżości topola ryadovka ma mokrą i śliską czapkę.
- Zacznij się pojawiać grzyby w połowie września, kiedy liście już opadają. Możesz je zbierać do pierwszych przymrozków w październiku. Topolowe grzyby uważane są za ostatnie grzyby sezonu.
- Subtopolniki są trzymane świeże w chłodnym miejscu nie dłużej niż 5 dni. Ale zaleca się namoczyć go w wodzie natychmiast po zebraniu i posolić po 3 dniach.
Autor / Redaktor - Lydia Ivanova