Ile gotować płatki?
Gotuj płatki przez 20 minut.
Jak gotować płatki
Będziesz potrzebował - płatki, osolona woda
1. Łuskowate grzyby oczyścić z resztek leśnych, uporządkować - młode grzyby pozostawić nietknięte, od dojrzałych zdjąć tylko czapki.
2. W przypadku młodych grzybów odetnij ziemistą podstawę nóg, dobrze umyj grzyby w zimnej wodzie.
3. Potnij duże łuski na kilka części.
4. Obrane łuski włożyć do rondla, zalać zimną wodą, aby całkowicie przykryć grzyby.
5. Postawić rondel na średnim ogniu, posolić, przykryć i zagotować.
6. Gotuj grzyby przez 20 minut, czasami usuwając pianę.
Fusofacts
- Skala - rosyjska imię Grzyb. Inna popularna nazwa - podpowiedź pochodzi z języka japońskiego i oznacza „śliski grzyby ”. Grzyby to dostały, ponieważ ich czapki są pokryte śliską galaretowatą substancją.- Łuszczący się rośnie duże skupiska na i pod pniami. Kapelusz osiąga średnicę od 2 do 18 centymetrów, rdzawy żółtawy kolor z czerwonawymi łuskami. U młodych grzybów kapelusz jest okrągły, u dorosłych jest płaski. Miąższ grzyba jest biało-żółty. Wysokość nogi wynosi 7-10 centymetrów, 1-1,5 centymetra - średnica, kolor - żółtawy z brązowo-rdzawymi łuskami.
- Smak łuski przypominają borowiki.
- Łuskowaty w Rosji Rozpowszechniane w strefie umiarkowanej, czyli w większości kraju. Występuje w lasach liściastych i iglastych na obszarach o dużej wilgotności. Łuska rośnie w dużych skupiskach na pniach, pniach, zagłębieniach, korzeniach.
- Potrzeba skali różnić się z niejadalnych śliskich łusek. Posiada charakterystyczny smak i zapach rzodkiewki. Zewnętrznie różni się od jadalnych łusek ciemniejszą brązowo-żółtą czapeczką śluzową i lepką w dotyku. Przy suchej pogodzie kapelusz może być suchy, ale błyszczący, z dominującymi odcieniami pomarańczowo-czerwonymi i ceglasto-czerwonymi. Niejadalne płatki często rosną nie na pniach, ale na ziemi.
Autor / Redaktor - Lydia Ivanova