Jak gotować mintaja
Będziesz potrzebował - mintaja, wody, soli, ziół i przypraw do smaku
Jak gotować mintaja w rondlu
1. Umyć mintaja, oderwać łuski, odciąć płetwy, ogon, głowę.
2. Rozerwij brzuch mintaja, usuń wnętrze bez łamania pęcherzyka żółciowego.
3. Potnij mintaja na kilka części.
4. Wlej wodę do rondla tak, aby całkowicie zakrył mintaja, postaw na dużym ogniu i gotuj.
5. Słona woda, opuść kilka liści laurowych, zmień ogień na średni.
6. Gotuj przez 10 minut.
7. Gotowy mintaj wyjmij swoje rondle, przenieś do naczynia.
Jak gotować mintaja w podwójnym kotle
1. Obierz mintaja, wypatruj i umyj.
2. Umieść kawałki mintaja w naczyniu do gotowania na parze.
3. Wlej wodę do pojemnika na wodę.
4. Gotuj mintaja w podwójnym bojlerze przez 15 minut.
Jak cudownie gotować mintaja w podwójnym kotle
ProduktyPollock - 700 gramów
Cytryna - 1 sztuka
Liść laurowy - 3 liście
Ziele angielskie - 3 groszki
Cebula - 2 cebule
Koper - kilka gałązek
Sól - pół łyżeczki
Jak gotować mintaja w podwójnym kotle
1. Umyć mintaja, oderwać łuski, odciąć płetwy, ogon, głowę.
2. Rozerwij brzuch mintaja, usuń wnętrze bez łamania pęcherzyka żółciowego.
3. Potnij mintaja na kilka części.
4. Pokrój obraną cebulę na pół-pierścienie.
5. Umieść cebulę równą warstwą w misce podwójnego kotła.
6. Pieprz warstwę cebuli, włóż liście laurowe.
7. Na cebulę ułożyć kawałki mintaja.
8. Umyj cytrynę, pokrój w cienkie plasterki.
9. Połóż plasterki cytryny na kawałkach mintaja.
10. Koper umyć, posiekać, posypać mintaja.
11. Umieść miskę w podwójnym bojlerze, włącz na 40 minut.
Jak gotować mintaja w mleku
ProduktyPollock - 2 ryby
Mleko i woda - po szklance
Marchewki - 2 sztuki
Cebula - 1 głowa
Gotowanie mintaja w mleku
Mintaja obrać i pokroić w kostkę 1-1,5 cm, lekko podsmażyć. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj cebulę.
Połóż rybę, marchewkę, cebulę warstwami na dnie patelni. Posolić każdą warstwę. Wlać wszystko razem z wodą i mlekiem, bez przeszkadzania włożyć na mały ogień. Danie jest gotowe za 20 minut.
Spójrz Przepis na zupę mintaja!
Fusofacts
Pollock jest szczególnie dobry dla dzieci, ponieważ ma niską zawartość kości. Jednak po prostu ugotowany (gotowany lub smażony) mintaj nie jest soczysty i ostry, dlatego lepiej gotować go w sosie (na przykład w mleku) lub w zupie rybnej.Zawartość kalorii Pollock (na 100 gramów) - 79 kalorii
Skład Pollocka (na 100 gramów):
białka - 17,6 grama, tłuszcze - 1 gram, nie zawiera węglowodanów.
Jak gotować mintaja w multicookerze
ProduktyPollock - 4 sztuki
Cebula - 2 cebule
Marchewki - 2 sztuki
Cytryna - 1/2 cytryny
Czosnek - 1 ząbek
Sucha papryka - 2 łyżeczki
Pasta pomidorowa - 2 łyżki
Śmietanka 15% - 200 mililitrów
Olej roślinny - 4 łyżki
Woda - 50 mililitrów
Sól i pieprz do smaku
Jak gotować mintaja w multicookerze
1. Mintaja obrać, wypatroszyć i opłukać, pokroić na średnie kawałki.
2. Kawałki mintaja posolić i pieprzyć, skropić sokiem z cytryny.
3. Marchew, cebulę, czosnek obrać i umyć. Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj czosnek, podziel cebulę na cztery części i pokrój w paski.
4. W multicookerze ustawić tryb „Pieczenie” i 30 minut. Wlej 4 łyżki oleju roślinnego do pojemnika multicooker.
5. Wstawić pojemnik do multicookera i rozgrzać przez 1 minutę. Wrzuć marchewkę, cebulę i czosnek do pojemnika multicooker, posol i smaż przez 15 minut, od czasu do czasu mieszaj.
6.Po upływie tego czasu wyjmij pojemnik, połowę warzyw włóż na głęboki talerz.
7. Na pozostałe warzywa ułóż kawałki mintaja, połowę na wierzchu.
8. Z 200 ml śmietanki, 2 łyżek koncentratu pomidorowego i 50 ml wody zrobić sos.
9. Dokładnie wymieszać. Dodaj do ryby z warzywami.
10. Wybierz tryb „Gaszenie” i ustaw 1 godzinę.
Po godzinie mintaj w multicookerze będzie gotowy.