Jak gotować gotowane gruszki w syropie
Produkty
Świeże gruszki - 3 sztuki
Cytryna lub limonka - 1 sztuka
Cukier granulowany - 150 gramów
Woda - 300 mililitrów
Sok pomarańczowy - 100 mililitrów
Cynamon do smaku
Do dekoracji - lody, orzechy, mięta.
Jak gotować gruszki w syropie
1. Umyj świeże dojrzałe gruszki.
2. Obierz skórkę z owocu, usuń rdzeń.
3. Wlej sok z pomarańczy do wody, dodaj cukier granulowany.
4. Naczynie z syropem wstawiamy do podgrzania na małym ogniu, gotujemy na 5-10 minut, aby nadmiar płynu odparował.
6. Podczas gotowania syropu skrop gruszki sokiem cytrusowym.
7. Gruszki przełóż do naczynia z wrzącym syropem i gotuj owoce na małym ogniu przez 15 minut.
8. Wyjmij ugotowane owoce z patelni i ostudź.
Fusofacts
- Zawartość kalorii gruszek w syropie to 275 kcal / 100 gramów.- Cynamon nada gruszce w syropie przyjemny aromat, jeśli posypiesz ją owocami za pomocą sitka. Porcja deseru wygląda pięknie, jeśli na tym samym naczyniu z gruszką położysz kulkę lodów, całość posyp orzechami, dodasz posiekane cytrusy i miętę.
- Przygotowując gruszki do gotowania, można pozostawić rdzeń z sadzonkami, dzięki czemu owoc zachowa swój pierwotny wygląd.
- Aby gruszki równomiernie się zagotowały i namoczyły, konieczne jest, aby syrop całkowicie przykrył owoce, w przeciwnym razie część gruszki może pozostać wilgotna.
- Aby dowiedzieć się, czy gruszka jest ugotowana, pomoże mały patyk wykonany z drewna. Gdy gruszka będzie gotowa, patyczek łatwo się w niej zatopi.
- Jeżeli syrop nie przykrywa równomiernie gruszek, należy okresowo obracać owoce. Więc będą się lepiej gotować i moczyć w syropie.
- Aby gruszka po obraniu nie ściemniała, jej powierzchnię należy zalać sokiem z cytryny.
- Koszt gruszki w syropie to 71 rubli.