Jak ugotować nutellę
Produkty
Mleko 2,5% - 2 szklanki
Cukier - 4 filiżanki
Orzechy włoskie, laskowe, migdały lub orzeszki ziemne - 2 łyżki
Mąka pszenna - 2 zaokrąglone łyżki
Proszek kakaowy - 3 łyżki
Masło - 125 gramów
Sól - pół łyżeczki
Jak gotować
1. Do rondla wlać cukier, mąkę i kakao.
2. Stopniowo wlewając mleko, mieszaj mieszaninę do uzyskania gładkiej masy z całkowitym brakiem grudek.
3. Orzechy zmiel w blenderze lub drobno posiekaj (można też zmielić młotkiem przez polietylen).
4. Postaw rondel z miksturą na małym ogniu.
5. Doprowadź mieszaninę do spokojnego wrzenia, ciągle mieszając.
6. Dodaj posiekane orzechy i sól, dodaj olej i gotuj dalej, od czasu do czasu mieszając.
7. Gotuj nutellę przez 15 minut, aż zgęstnieje.
Fusofacts
Przechowuj nutellę w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku przez 6-7 dni.Nutella podawana jest na pieczywie, naleśnikach, ciasteczkach, stosowana w ciastach, ciastkach, bułkach.
Podczas gotowania do nutelli można dodać 1 ubite jajo kurze.
Aby uzyskać gęstość, schłodzoną nutellę można ubić mikserem.
Aby uzyskać dodatkową grubość, podczas gotowania Nutelli można dodać łyżeczkę skrobi.
Idealną gęstością nutelli jest konsystencja śmietany / sosu pomidorowego.
Zamiast kawałka kakao można użyć czekolady w kawałkach lub skondensowanego mleka.
Po ugotowaniu i schłodzeniu Nutella podawana jest w ciągu jednego dnia, zaparzona w lodówce.
Jeśli migdały są używane w nutelli, obierz je.