Jak gotować talkan
,
Będziesz potrzebował - 0,5 szklanki wody, 3 łyżki talkanu
Talkan w postaci owsianki przygotowuje się w następujący sposób: na 1 porcję na 0,5 szklanki wody dodawać stopniowo 2-3 łyżki suchego płatka. Dodaj trochę soli, gotuj do miękkości, a płatki spęcznią. Jeśli nie ma problemu z nadwagą, możesz dodać mleko, śmietanę, masło. Po ugotowaniu pozostaw na 5-10 minut.
Aby uzyskać zdrowy, rozgrzewający napój, 2 czubate łyżeczki talkanu rozcieńcza się w gorącym mleku lub herbacie i dodaje na noc. Idealny drink na noc.
Aby uzyskać środek myjący, namocz 2 łyżki stołowe w kefirze przez 5 minut, a na śniadanie talkan można namoczyć w jogurcie pitnym.
Talkan jest również używany jako składnik sałatki: namocz ćwierć szklanki talkanu w jednej czwartej szklanki wrzącej wody i zamieszaj. Może być stosowany w sałatkach zamiast ryżu.
Możesz dodać talkan do zup, aby były bardziej satysfakcjonujące - prosto do miski do serwowania z łyżeczką talkanu.
Zabawne fakty o Talkanie
Talkan to produkt ekologiczny, mąka wytwarzana z porośniętych ziaren (najczęściej z pszenicy, ale czasami dodaje się owies, jęczmień, żyto), rozdrobniona do pożądanego stopnia zmielenia. Robi się z niego napoje i potrawy, na przykład owsiankę, zupę lub galaretkę.Bogactwo błonnika, błonnika pokarmowego i białek roślinnych w składzie talkanu poprawia trawienie, dostarcza organizmowi energii w łatwo przyswajalnej postaci, witaminy i pierwiastki śladowe korzystnie wpływają na stan skóry, włosów, paznokci. Talkan jęczmienny w postaci wywaru ma śluzowatą konsystencję i jest stosowany w żywieniu medycznym. Pszenica talkan zawiera witaminę B, niezbędną dla układu nerwowego, a witamina E w swoim składzie pomaga poprawić metabolizm i zmniejszyć wagę. Jednak ten produkt powinien być używany ostrożnie przez osoby skłonne do alergii.
Zaleca się spożywanie Talkanu na surowo w celu lepszego przyswajania użytecznych składników i aktywacji metabolizmu. Do tego 2 łyżeczki. produkt należy dodać do szklanki kefiru lub wody. Otrzymasz gęsty koktajl, który pije się rano na czczo. Odchudzanie 1 łyżeczka. talkan dodaje się do szklanki wody, przyjmowanej pół godziny przed posiłkiem. Ci, którzy chcą schudnąć, mogą zastąpić śniadanie lub obiad napojem lub owsianką z tego produktu.
Możesz zrobić herbatę Ałtaj: dodaj 1-2 łyżki. l. talkan w 100 ml gorącej wody i pozostaw na 5 minut. Dla lepszego smaku pić z mlekiem lub miodem.