Ryż gotowany z warzywami
Produkty
Ryż - pół szklanki
Marchewki - 1 średniej wielkości
Słodka papryka - 1 sztuka
Pomidor - 1 sztuka
Cebula zielona - kilka gałęzi
Olej roślinny - 3 łyżki
Jak gotować ryż z warzywami
1. Ryż opłucz, dodaj wodę w proporcji 1: 1 i rozpal ogień.
2. Słona woda, przykryj patelnię pokrywką.
3. Gotuj ryż przez 10 minut do połowy, następnie włóż do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć.
4. Podczas gotowania ryżu obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce.
5. Rozgrzej patelnię, dodaj olej i włóż marchewki.
6. Podczas smażenia marchewki umyj pomidory, pokrój w skórę, zalej wrzącą wodą i zdejmij skórkę; pokrój pomidory w kostkę.
7. Potnij łodygę papryki, oczyść nasiona, pokrój paprykę na pół pierścienia.
8. Paprykę i pomidory włożyć na patelnię z marchewką, smażyć 5 minut.
9. Włożyć ryż, wlać ćwierć szklanki wody, wymieszać z warzywami i gotować 15 minut pod przykryciem, regularnie mieszając.
10. Umyj zieloną cebulę, wysusz i drobno posiekaj.
11. Ugotowany ryż z warzywami wyłożyć na talerz i posypać zieloną cebulką.
Fusofacts
Gotujemy pysznieAby gotowany ryż z warzywami był smaczniejszy, możesz dodać przyprawy (czarny pieprz, curry, kurkuma, szafran, kminek). Bardziej pożywne danie można przyrządzić, wlewając zamiast wody bulion mięsny lub kładąc kawałek masła pod koniec gotowania.
Jakie warzywa dodać do ryżu
Groszek zielony lub kukurydza - z puszki lub mrożone, cukinia, papryka, pomidory, zielenina, brokuły.
Jak przesłać
Ryż podawać z warzywami, tartym serem i drobno posiekanymi ziołami, układając obok sos sojowy.
Jaki ryż ugotować z warzywami
Dobrze sprawdza się ryż sypki: długoziarnisty lub średnioziarnisty, na przykład basmati, ryż japoński.
Z czym podawać
Ryż z warzywami można podawać jako lekkie, niezależne danie lub jako dodatek do kurczaka, ryb, mięsa. Możesz uzupełnić danie, dodając grzyby.