Ryż z dynią
Produkty
Ryż długoziarnisty - 2 filiżanki
Dynia - najlepiej mała cała dynia na 700 gramów miąższu
Curry - szczypta
Kurkuma - 1 łyżka stołowa
Czosnek - 5 zębów
Masło - kostka o wadze 30-40 gramów
Sól - 1 łyżeczka
Jak gotować ryż z dyni
1. Odetnij czapkę z dyni, wytnij miazgę, usuń pestki.
2. Pokrój miazgę w kostkę o boku 1,5 cm.
3. Patelnię z masłem włożyć do ognia, w trakcie podgrzewania czosnek obrać i drobno posiekać.
4. Na patelnię wrzucić czosnek, smażyć minutę, dodać dynię i wszystko razem regularnie mieszając, trzymać na średnim ogniu przez 10 minut.
5. Podczas smażenia warzyw kilkakrotnie przepłucz ryż na sicie, włóż do rondla, dolej wody i nastaw na małym ogniu.
6. Dodaj dynię, sól i przyprawy do ryżu, gotuj przez 20 minut, następnie mieszaj i nalegaj przez 10 minut.
Fusofacts
Ryż z dynią w powolnej kuchenceRyż z dynią można gotować zgodnie z zasadą pilaw w multicookerze - najpierw usmażyć warzywa w multicookerze, następnie polać ryżem i zalać wodą. Gotuj w trybie „Pilaf” przez 20 minut przy zamkniętej pokrywie multicookera.
Z przystawki robimy owsiankę dla niemowląt
Możesz zrobić owsiankę z przystawki, jeśli usuniesz czosnek i sól, ale dodaj miód i wanilię. Dzieci uwielbiają, jeśli ryż z dynią gotuje się na mleku, wtedy okazuje się, że jest to świetne śniadanie.
Jaki ryż wziąć do gotowania z dynią
Do kruchego przystawki wymagany jest ryż długoziarnisty, w skrajnych przypadkach średnioziarnisty. Ale do owsianki idealny jest ryż okrągłoziarnisty - zagotuje się z dynią i utworzy przyjemną konsystencję potrawy.