Jak gotować wietnamski ryż
Proporcje
Ryż długoziarnisty - 1 szklanka
Woda - 2 szklanki
Jak gotować wietnamski ryż
1. Rozgrzej patelnię, włóż ryż.
2. Podgrzewać ryż, od czasu do czasu mieszając, przez 2 minuty.
3. Wlej ryż do rondla, dodaj 2 szklanki wody i gotuj przez 20 minut po ugotowaniu pod przykryciem.
Ryż jest ugotowany, teraz można go mieszać ze smażonymi warzywami lub jajkiem lub krewetkami smażonymi na węglach i koniecznie dodaj ostre przyprawy. Ryż wietnamski podawaj z dużą ilością ziół i łagodnym sosem.
Fusofacts
Ryż w Wietnamie serwowany jest przez cały dzień, są nawet ludzie, którzy jedzą głównie ryż przyprawiony, smażony na oleju. Dźwięki po wietnamsku „gotowany ryż” dla rosyjskiego ucha są bardzo wyraźne: „com”, co oznacza jednocześnie „jedzenie”. W rzeczywistości ryż dla Wietnamczyków jest dla nas jak pszenica. Mąka ryżowa jest używana do robienia makaronów i naleśników, owsianki, pieczenia ciast, a nawet ciast.Ryż długoziarnisty tradycyjnie uważany jest za wietnamski, podawany jako dodatek w dużej misce z łyżeczką w środku. Tą łyżką uczestnicy posiłku umieszczają ryż na swoich talerzach.