Jak gotować ryż w torebkach
Będziesz potrzebował - worek ryżu, wody
1. Weź worek ryżu, sprawdź, czy nie jest uszkodzony.
2. Włożyć worek do rondla i z grubsza oszacować ilość wody - będziesz potrzebować dwa razy więcej wody niż wysokość worka ryżu, aby ryż był całkowicie zalany wodą podczas gotowania.
3. Doprowadź wodę do wrzenia, włóż woreczek (lub torebki) z ryżem.
4. Posolić wodę, aby ugotowany ryż z torebki mógł zostać natychmiast podany.
5. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj ryż przez 20-25 minut na niskiej temperaturze wrzenia, zwracając uwagę na ilość wody podczas gotowania.
6. Pod koniec gotowania widelcem podnieś worek ryżu za pętlę i przełóż na durszlak tak, aby woda była szklana (będzie trochę).
7. Gdy worek lekko ostygnie, delikatnie go podpierając, przeciąć worek i odwrócić, układając ryż z woreczka na talerzu.
8. Ryż z torebki jest gotowy - dodaj olej i podawaj lub użyj zgodnie z zaleceniami.
Fusofacts
- Aby ugotować ryż w workach w kuchence mikrofalowej, jego moc musi wynosić co najmniej 800 watów - przy niższej mocy ryż nie ugotuje się w pełni, będzie suchy, twardy. Aby ugotować ryż w kuchence mikrofalowej o mocy 600 W, wydłuż czas gotowania o 5 minut.Ryżu w woreczku nie trzeba spłukiwać po ugotowaniu, ponieważ został już przetworzony w produkcji, tak że po ugotowaniu jest kruchy.
Ryż w torbie to wygodny, ale dość drogi produkt: za 5 worków o łącznej wadze 400 gramów 70-80 rubli. (mistral, uvel, fair). W tym samym czasie 1 kilogram zwykłego ryżu kosztuje 60-70 rubli. (wszystkie ceny są średnio w Moskwie na czerwiec 2019).
Ryż musi wchłonąć całą wilgoć podczas gotowania, ale do gotowania ryżu w workach zużywa się znacznie więcej wody. Na woreczkach z ryżem znajdują się specjalne dziurki, dzięki którym ryż nasyca się wilgocią i jednocześnie nie traci swoich wartości odżywczych.
Ryż z woreczka, dzięki woreczkowi i specjalnej obróbce ryżu, nie skleja się i jest zawsze kruchy. Jeśli jednak warunki przechowywania zostaną naruszone, a ryż nadal skleja się, zaleca się dodanie oleju i podawanie ryżu z sosem.