Jak gotować komosę ryżową w rondlu
Weź 1/5 filiżanki na 1 porcję, ponieważ płatki zbożowe znacznie zwiększają swoją objętość
1. Komosę ryżową wlej do rondla, umyj przez zmielenie ziaren i zalej 1: 2 - 1 szklanką wody zimną wodą na pół szklanki komosy ryżowej.
2. Podpalić i gotować przez 15 minut.
3. Wyłączyć ogrzewanie, pozostawić na 5 minut.
Podawaj z masłem.
Ile gotować różne odmiany
Gotuj Mistral quinoa przez 15-20 minut.Gotuj płatki z "Bravoli" przez 15 minut.
Gotuj mieszankę Bee Fresh z quinoa przez 15 minut.
Kaszę Royal Forest gotować przez 15-20 minut.
Ile ugotować komosę ryżową na zupę
Dodaj płatki bezpośrednio do zupy i gotuj przez 15 minut.Jak gotować owsiankę z komosy ryżowej
ProduktyQuinoa - pół szklanki
Mleko - pół szklanki
Miód - 3 łyżki
Banan - 1 sztuka
Cynamon - szczypta
Jabłka - 1 sztuka
Jak zrobić owsiankę z komosy ryżowej
Wlej komosę do sitka, dobrze wypłucz, aby usunąć wszelką goryczkę, włóż do rondla i polej mlekiem. Postawić rondel na ogniu, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować po gotowaniu przez 20 minut.
Podawaj owsiankę z quinoa, posyp cynamonem, miodem i udekoruj posiekanymi owocami.
Owsianka z komosy ryżowej w powolnej kuchence
Wlej umytą komosę ryżową do multicookera, dodaj mleko i gotuj przez 20 minut w trybie Milk Owridge.
Ciekawostki na temat komosy ryżowej
Jak smakuje komosa ryżowaUgotowana kaszka ma ziarnistą konsystencję i delikatny orzechowy posmak z ziołowymi nutami. Kasza jest dość droga (jak na czerwiec 2019 r. - od 600 rubli / kilogram, sprzedawana w saszetkach po 300-400 gramów), ale jej smak jest dość specyficzny, tylko po to, by sporadycznie urozmaicić klasyczne rosyjskie płatki.
Na zdjęciu surowa komosa ryżowa porównana wizualnie do gryki:
- Komosa ryżowa świetnie nadaje się jako dodatek do sera, masła i ziół, a jeśli podczas gotowania użyjesz pachnącego bulionu, komosa ryżowa stanie się pełnowartościowym daniem. Owsianka z komosy ryżowej z cukrem i dżemem jest również dobra.
- Przed gotowaniem komosy ryżowej możesz zapalać 2-3 minuty na patelni - wtedy po ugotowaniu będzie bardziej kruchy.
- Quinoa jest bardzo dobre dla zdrowia: Zawiera błonnik (zdrowie układu pokarmowego), węglowodany (bilans energetyczny organizmu), ryboflawinę (metabolizm, młodość i zdrowie skóry).
- Zawartość kalorii komosa ryżowa - 370 kcal / 100 gramów. Quinoa jest uważana za żywność wysokokaloryczną.
Pilaw z komosy ryżowej
ProduktyQuinoa - dwie szklanki
Udka z kurczaka - 8 sztuk
Cebula - 2 głowy
Marchewki - 3 średnie marchewki
Pomidory - 5 średnich
Ostra papryka - 1 sztuka
Czosnek - 1 sztuka
Olej roślinny - 3 łyżki
Zira - pół łyżeczki
Kolendra - pół łyżeczki
Cilantro - do smaku
Czarny pieprz i sól do smaku
Przepis na pilaw z komosy ryżowej
1. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
2. Obierz marchewki i drobno posiekaj.
3. Usuń skórę z udek kurczaka i pokrój mięso.
4. Rondel rozgrzać, wlać olej, ułożyć kości kurczaka z chrząstką, smażyć 10 minut, następnie wyjąć kości.
5. Do rondla włożyć marchewki, przyprawy, posiekaną paprykę i smażyć 7 minut, od czasu do czasu mieszając.
6. Dodać cebulę, smażyć jeszcze 7 minut, od czasu do czasu mieszając.
7. Dodać kawałki mięsa, smażyć 10 minut.
8. Pomidory umyć i pokroić w kostkę i włożyć do rondla.
9. Doprawiamy solą, na wierzch kładziemy czosnek.
10. Dodać komosę ryżową, dodać półtora litra wrzącej wody i dobrze wymieszać.
11. Podawaj pilaw z komosy ryżowej, posypany kolendrą.