Hvor mye å koke kirsebærsyltetøy?

Kirsebær (eller sakura) syltetøy i en kasserolle kok opp 3 ganger, pause for å avkjøle syltetøyet mellom koking.

Syltetøy i en sakte komfyr å lage mat 1 time i "Slokkemodus" -modus.

Hvordan lage kirsebærsyltetøy

Det du trenger til kirsebærsyltetøy

1 kilo kirsebær krever 1 kilo sukker og 100 ml vann.

Hvordan lage kirsebærsyltetøy
1. Hell sukker i en stålpanne, hell i vann.
2. Kok sirupen til sukkeret er helt oppløst, rør av og til; Når du lager mat, er det nødvendig å fjerne skummet.
3. Vask kirsebærene og ha dem i kokende sirup.
4. Vent til det andre koker opp og fjern syltetøyet fra varmen.
5. Vent til fullstendig avkjøling (4-5 timer).
6. Kok syltetøyet igjen og avkjøl det igjen; gjenta prosedyren 3-4 ganger.
7. Hell det kokte kirsebærsyltetøyet i glassene.

Hvordan lage kirsebærsyltetøy i en langsom komfyr
1. Sorter kirsebærene og vask (hvis kirsebærene er frosne, ikke vask eller sorter), hell i en langsom komfyr, tilsett sukker og vann, bland godt.
2. Slå på "Stew" -modus og kok syltetøyet i 1 time med lokket på multikokeren lukket, rør syltetøyet hvert 10. minutt og fjern skummet.
3. Hell kirsebærsyltetøy i glassene og oppbevar. Kirsebærsyltetøy vil holde i mer enn en vinter.

Slik koker du kirsebærsyltetøy i en brødmaskin
2. Sorter kirsebærene og vask (hvis kirsebærene er frosne, ikke vask eller sorter dem), hell i brødmakeren, tilsett sukker, vann, bland godt.
1. Slå på "Jam" -modus og kok syltetøyet i 1,5 time.
2. Hell kirsebærsyltetøy i glassene og oppbevar.

Fusofacts

- Kirsebærsyltetøy laget med frø bør konsumeres innen 1 år. Hvis kirsebærsyltetøy tilberedes med mulighet for langtidsoppbevaring hjemme, bør du først fjerne frøene (dette kan gjøres ved hjelp av en spesiell enhet, eller ved hjelp av en hårnål).

- Å fjerne frøene tar tid, dessuten er det nøttene som gir syltetøyet en nøtteaktig astronomi og mandelsmak. I tillegg beholder kirsebær kirsebær fasongen bedre og koker ikke over.

- For å lett befri bærene fra beinene, kan du bruke en spesiell enhet - en mekanisk gruvemaskin.

- Hvis kirsebærsyltetøyet er for rennende, øker du mengden sukker og koker syltetøyet lenger. Det må huskes at når det er avkjølt, blir kirsebærsyltetøyet tykkere: hell litt av syltetøyet på en tallerken og sørg for at syltetøyet er tjukkere etter avkjøling. Alternativt, for å gjøre kirsebærsyltetøyen tykkere, kan du legge til pektin - for 1 kilo bær trenger du 15 gram geleringsmiddel. Hvis det ikke er pektin, kan du sil syltetøy sirupen, hell den i en kasserolle og koke den separat fra bærene. Du kan også helle sirupen og lage en fruktdrikk basert på den eller kompott.