Høsting gresskar syltetøy med sitron
Produkter
For 1 liter syltetøy
Gresskar - 1 kilo
Oransje - 1 stk
Sitron - 1 stk
Sukker - 800 gram
Matforberedelser
1. Vask og tørk 1 kilo gresskar.
2. Skrell gresskar og frø, hvis noen.
3. Vask 1 sitron og 1 appelsin.
4. Skjær frukten i 1 centimeter terninger. I dette tilfellet må appelsinen og sitronen skjæres sammen med skallet.
Hvordan lage gresskarsyltetøy med sitron
1. Hell fruktkubene i en kjele og dekk dem med 800 gram sukker.
2. Rør blandingen og la stå til saften dukker opp i omtrent 10 timer.
3. Etter at gresskaret, appelsinen og sitronen er saftet, legg kasserollen på komfyren over middels varme til den koker.
4. Reduser varmen og kok syltetøyet i 10 minutter mens du rører det.
5. Hell syltetøyet i glass og rull opp.
Fusofacts
- For å lage gresskaresyltetøy med er det viktig å velge modne, men ikke overmodne gresskarfrukter, siden overmoden frukt inneholder mindre vitaminer og frukten mister sin lyse smak.- Du kan legge lingonbær, mandarinskiver, grapefrukt til gresskar-sitronsyltetøy.
- Kostnaden for produkter for å lage gresskar syltetøy med sitron i gjennomsnitt i Moskva for sesongen 2018 er 200 rubler. (per juni 2020).
- Kaloriinnhold i gresskarsyltetøy med sitron er 185 - kcal / 100 gram.
