Hvordan lage rosehip jam
Produkter
Rosehip - 1 kilo
Sukker - 1 kilo
Vann - 1 liter
Hvordan lage rosehip jam
Vask rose hofter, kutt, fjern frø og hår med en liten skje. Hell vann i en kasserolle, legg rosa hofter og sett i brann. Etter å ha kokt, koker du rosa hofter i 3 minutter, og tøm deretter vannet i en bolle.
Hell i vannet som rosa hoftene ble kokt i, i en kasserolle, kok opp bålet og fortynn sukkeret i det. Tilsett rose hofter og kok i 3 minutter. Insister i 6 timer, deretter tilbake til bålet og stek i 10-20 minutter til ønsket tetthet.
Hell varmt rosehip syltetøy i varme steriliserte glass og lukk. Avkjøl rosehip-syltetøyet ved å vri glassene opp ned og pakke dem inn i et teppe. Etter avkjøling fjerner du syltetøykarene for lagring på et kjølig sted.
Slik koker jeg roseshoppsyltetøy i en langsom komfyr
ProdukterRosehip - 1 kilo
Sukker - 1 kilo
Vann - en halv liter
Sitron - 1 saftig
Slik koker jeg roseshoppsyltetøy i en langsom komfyr
Vask bærene, kutt i to, fjern frø og hår. Hell vann i en multikoker, tilsett rose hofter og la koke i 1 time. Tilsett sitron 5 minutter før matlagingen er ferdig. Hell varm syltetøy i glassene.
Fusofacts
1. For syltetøy er det bedre å bruke modne, kjøttfulle, helst store roseminner, hvorfra det er lettere å fjerne frø.2. Bein (frø) og hår ødelegger smaken på syltetøyet, du kan fjerne dem uten å klippe av rosa hofter, ved å bruke den avrundede enden av hårnålen.
3. For å gjøre syltetøyet velsmakende, og rosemyrene blir gjennomsiktige og myke, blir de forgrenet - de dyppes i kokende vann i noen minutter, og først deretter helles de med sukkersirup.
4. Du må koke nypesyltetøy på svak varme, unngå en åpenbar koke, ellers vil fruktene rynke og være tøffe.
5. Rosehip syltetøy beholder det meste av vitamin C, som frisk frukt er så rik på, desserten er nyttig for å styrke immunforsvaret.
6. Det er verdt å begrense forbruket av rosehip-syltetøy for sykdommer i mage-tarmkanalen og økt blodpropp.
7. Kaloriinnholdet i nypesyltetøy er rundt 360 kcal / 100 gram.
