Gulrotsyltetøy
Produkter
Gulrøtter - 1,2 kilo
Sukker - 1,5 kilo
Vann - 1,5 kopper
Hvordan lage gulrotsyltetøy
Vask gulrøtter, skrell, kok opp i vann og skjær i skiver. Hell sukker i en kasserolle, tilsett vann, sett i brann og kok opp. Ha gulrøttene i sirupen og la koke i 1 time. Et tegn på beredskapen til gulrotstopp er åpenheten til gulroten.
Gulrotsyltetøy med sitron
ProdukterGulrøtter - 1 kilo
Sukker - 1 kilo
Sitron - 1 stk
Hvordan lage sitron og gulrot syltetøy
Vask gulrøttene, dekk til med kaldt vann og brann. Stek i 20 minutter etter koking. Skrell deretter gulrøttene, hakk, ha i en kjele for å lage syltetøy og dekk til med sukker. Vask sitronen og skjær den i halve ringer, legg til gulrøttene. Kok syltetøyet i 1 time til gulrøttene er gjennomsiktige.
