Hvor mye blåbærsyltetøy å lage mat?

Blåbærsyltetøy i en kasserolle insister i sukker i 6 timer, og kok deretter 5 minutter etter koking.

Blåbærsyltetøy i en sakte komfyr varme opp 10 minutter, sett deretter til "Quenching" -modus og stek med lokket åpent 2 timer.

Blåbærsyltetøy i en brødmaker å lage mat 1-2 timer i "Jam" eller "Jam" -modus.

Hvordan lage blåbærsyltetøy

Produkter

1 kilo blåbær krever 1,5 kilo sukker.

Hvordan lage blåbærsyltetøy
1. Skyll blåbær, hell i en bolle og dekk til med halve sukkeret.
2. Dekk til med blåbær og la stå i 6 timer.
3. Kok de resterende 750 gram sukker og juice fra de kandiserte blåbærene inn i sirupen av blåbærsyltetøy.
4. Tilsett blåbær og la koke i 5 minutter, rør innimellom.
5. Avkjøl syltetøyet og hell det i glassene.

Blåbærsyltetøy i en brødprodusent

Produkter
Friske blåbær - 2 kopper
Sukker - 1,5 kopper
Sitronsyre - på tuppen av en kniv

Matlaging blåbærsyltetøy
1. Vask blåbærene; for dette hell bærene i en bolle og tilsett vann.
2. Tøm vannet sammen med flytende rusk og blader, gjenta 3-4 ganger, det drenerte vannet skal bli helt rent.
3. Hell blåbærene i et dørslag og la vannet renne av, rist dørslaget med bærene flere ganger.
4. Hell blåbær i en ildfast form med en slikkepott, tilsett 1,5 dl sukker og sitronsyre på spissen av en kniv.
5. Lukk brødmaskinen, still modus "Syltetøy" eller "syltetøy", stek i 1-1,5 timer, avhengig av type brødmaskin.
6. Etter tidtakersignalet, ta ut skjemaet med ferdig syltetøy, som umiddelbart overføres til en ren, godt tørket krukke.
Mengden bær og sukker avhenger av volumet på bakeformen. Den gitte andelen ingredienser for fremstilling av blåbærsyltetøy er basert på en 800 ml rett.

Fusofacts

- Hvis blåbærsyltetøyet er flytende, kan du enten tilsette en geleringskomponent, eller koke væsken i syltetøyet.

- For å lage blåbærsyltetøy med hele bær, må du koke et fem minutters syltetøy. Da vil bærene, som er utsatt for minimal varmebehandling, ikke miste konsistensen.

- Syltetøyet kan smake bittert hvis kaprifol, som ser ut som blåbær, blir tilsatt blåbærene. Du bør velge blåbær nøye, bare fra pålitelige selgere. Eller plukk blåbær i skogen selv.

Hvordan lage blåbærsyltetøy i en langsom komfyr

Produkter
For 1 kilo blåbær - 2 kilo sukker og 100 ml vann; i tillegg - 3 ss sitronsaft

Hvordan lage blåbærsyltetøy i en langsom komfyr
1. Sorter ut blåbær, vask og tørk.
2. Hell blåbær og sukker i multikokeren, hell vann, sitronsaft og sett multikokeren i "Varm opp" -modus i 10 minutter. Rør sukker mens det varmer opp.
3. Sett multikokeren i "Stew" -modus, stek i 2 timer, omrør en gang hver halvtime.

Hvordan lage blåbærsyltetøy forte

Produkter
Blueberry forte - 1 kilo
Sitron - 1 stk
Sukker - 1 kilo
Vann - 1 glass

Lager blåbærsyltetøy forte
1. Hell 1 kg blåbærfarte i et dørslag (andre navn på bær: solbær, kanadisk blåbær) og vask under rennende vann.
2. Hell 1 glass vann i en kjele, tilsett 1 kilo sukker, rør rundt og sett kasserollen over middels varme.
3. Kok inn innholdet i kasserollen, mens du rører konstant.
4. Hell blåbær forte i kokende sirup og varm i 5 minutter over middels varme.
5. La brygge i 5 timer.
6. Gjenta oppvarming og infusjon to ganger til.
7. Sett en kasserolle med syltetøy over middels varme, kok opp.
8. Skrell 1 sitron fra zest (duftende gul skrell) med et rivjern og press saften ut.
9. Tilsett sprø og saften av 1 sitron, bland alt og varm opp under omrøring i 5 minutter. I stedet for sitron kan du bruke vaniljesukker eller mynteblader.
Plasser blåbærsultesyltetøy i tørre glass.