Solbærsyltetøy
Matlagingsprodukter
Solbær - 1 kilo
Sukker - 1 kilo
Hvordan lage rips syltetøy
Sorter rips, vask, senk deg ned i et dørslag. Hell vann i en kjele og legg et dørslag over kasserollen. Tørk bærene i 5 minutter etter at du har kokt vannet. Gni rips gjennom en sil, legg bærpuréen på bålet, tilsett et halvt kilo sukker og kok i 20 minutter, rør innimellom. Tilsett deretter et nytt kilo sukker og kok i ytterligere 20-30 minutter til konsistensen av flytende rømme.
Hell varm ripsyltetøy i steriliserte glass, rull opp og snu opp ned. Pakk glassene i et teppe, vent til fullstendig avkjøling og sett glassene til lagring.
Ripsbærsyltetøy
Produkter for tilberedning av ripsbærsyltetøyRipsbær - 1 kilo
Sukker - 1 kilo
Hvordan lage ripsbærsyltetøy
Skyll røde ripsbær, fjern kvistene, tørk litt. Ha røde rips i en kasserolle til syltetøy, hakk, gni gjennom en sil. Tilsett sukker i bærene, bland. Kok rød rips syltetøy til en tykk konsistens oppnås over middels varme. Når du koker syltetøyet, rør det regelmessig med en tresleiv. Arranger varmt ripsbærsyltetøy i steriliserte glass og rull opp.