Hvordan lage juice fra viburnum
Produkter
Kalina - 1 kilo
Sukker - 1 glass
Vann - 1 liter
Hvordan lage juice fra viburnum
1. Sorter ut Kalina og skyll med rennende vann.
2. Hell bærene i et dørslag og rist flere ganger for å tørke.
3. Legg bærene i en emaljegryte og hell 1 liter kaldt vann.
4. Sett kasserollen i brann, kok opp og la koke i 10 minutter til bærene er myke.
5. Kokte bær litt etter litt spredt på en sil og kvern fra kake og frø.
6. Sett revet viburnum tilbake i pannen og sett i brann.
7. Kok viburnumsaften over svak varme uten lokk i 10 minutter, under omrøring og oppløsning av sukkeret.
8. Sil viburnumsaften gjennom en klut og hell i varme steriliserte glass.
Viburnum juice i en juicer
1. Legg det vasket og tørkede viburnumet i den øvre beholderen til juicepressen, tilsett sukker.
2. Hell vann i den nedre beholderen til juicepressen.
3. Sett sammen juicepressen: legg den nederste delen, deretter juiceoppsamleren og deretter beholderen med viburnum.
4. Sett juicemaskinen på bålet og kok saften i 40 minutter.
5. Tøm saften fra juicemaskinen og hell den i varme steriliserte krukker; kjølig og sett bort til vinteren.
Viburnum juice i en langsom komfyr
1. Legg viburnum i en beholder med flere koker, tilsett vann og dekk til med sukker.
2. Lukk lokket på multikokeren, sett multikokeren i "Stew" -modus og stek i 40 minutter.
3. Varm juice er klar til å drikke.
Fusofacts
- For kokende viburnumsaft er en emaljepanne eller rustfritt stålpanne best egnet.- Hvis silen har for store hull til sliping av bær, bør du bruke gasbind, "klemme" bærene gjennom den.
- Når kokende viburnum juice dannes, vil det dannes juice - den må fjernes med en spiseskje eller spalteskje.
- Sesongen for å brygge viburnum juice er fra begynnelsen av september til begynnelsen av november.
- Hvis viburnumsaften tilberedes i en juicepresse, er det nødvendig å forhåndsbehandle saftavløpsslangen med kokende vann.
- Når du koker viburnum, kan du tilsette saften av 1 sitron (for hver kilo viburnum) for en rekke forskjellige smaker.
- Holdbarheten for viburnum juice i kjelleren er 1 år.
- Viburnum juice, rik på vitamin C, er flott for forkjølelse og influensa.