Eple- og bringebærkompottoppskrift
Produkter
for 3 liter kompott
Epler - 4 stykker
Friske bringebær - 1,5 kopper
Vann - 2 liter
Sukker - 1 glass
Matforberedelser
1. Ha friske bringebær i et dørslag, skyll under rennende vann og rist i et dørslag for å drenere overflødig vann.
2. Vask eplene og skjær i store terninger eller tynne skiver. Kjernen i eplene må kuttes.
Tilbereder en drink
1. Hell epler og bringebær i en kjele, tilsett to liter vann der.
2. Tilsett et glass sukker i en kjele og varm til innholdet koker. Brann er middels.
3. Kok opp eple- og bringebærdrikken i 3 minutter, lukk pannen med lokk, men la et lite gap. Brannen er liten.
4. Etter å ha stoppet oppvarmingen av kompoten, insister i 20 minutter under et tett lukket lokk.
Høsting av eple- og bringebærkompott til vinteren
1. Ha epler og bringebær i en tre-liters krukke.
2. Kok opp 2 liter vann med et glass sukker oppløst i en kasserolle.
3. Hell sirup i krukken. Dekk til med lokk.
4. Steriliser en krukke med kompott i 7 minutter ved å legge den i en gryte med kokende vann. Brannen er liten.
Rull opp en boks med en drink med et lokk designet for den type bokser som brukes - vri eller vanlig, under en symaskin.
Fjern kompott for lagring.
Fusofacts
1. Eple- og bringebærkompott slukker tørsten perfekt på en varm sommerdag, spesielt hvis den serveres kjølt ved å kaste et par isbiter i et glass.2. En varm drink rett etter brygging vil perfekt utfylle din hjemmelaget dessert - søt fruktpai eller kjeksrulle med syltetøy.
3. Kaloriinnholdet i eple-bringebærkompott, tilberedt i henhold til den gitte oppskriften, er omtrent 45 kcal / 100 gram. Hvis kompoten tilberedes uten sukker, vil kaloriinnholdet bare være 17 kcal / 100 gram.
4. Det er interessant at i Russland ble søt drikker hovedsakelig laget av tørket frukt. I følge legenden kom skikken med å lage kompoter fra friske bær og frukt fra Frankrike relativt nylig, på 1700-tallet.
