Hvordan lage eple- og pærekompott

Andelene av eple- og pærekompott
Vann - 1 liter
Sukker - 1 glass
Epler - 3 stk
Pærer - 3 stk

Matforberedelser
Skyll epler og pærer, tørk, fjern såkål og stilker, kutt i skiver.

Hvordan lage eple- og pærekompott i kasserolle
1. Hell vann i en kjele, brann, tilsett sukker i varmt vann og rør det.
2. Kok sirupen i 10 minutter etter å ha kokt over svak varme.
3. Ha epler og pærer i en kjele og la koke i 5 minutter.

Hvordan lage eple- og pærekompott i sakte komfyr
1. Hell vann i en multikoker-kjele, tilsett sukker.
2. Sett multikokeren i "Baking" -modus, kok opp sirupen etter koking i 10 minutter.
3. Sett epler og pærer, fortsett å koke i samme modus i ytterligere 10 minutter.

Høsting av eple- og pærekompott til vinteren
1. Anrett epler og pærer i steriliserte krukker ved hjelp av en slisset skje.
2. Ta sirupen til å koke igjen og hell den forsiktig over, i en tynn strøm.
3. Forsegl glassene med kompott hermetisk, avkjøl og oppbevar.

Når den er tilberedt riktig, vil eple- og pærekompott bli lagret i opptil 1 år.

Fusofacts

Smaken av eple- og pærekompott avhenger direkte av frukttypen: hvis eplene er for sure, bør du fortynne syren med søte varianter av pære. Og hvis pærer og epler er sure, bør du legge til mer sukker.

Kompott fra epler og pærer har som regel en lys gul farge, noen ganger litt sky. For å gjøre kompoten lysere, tilsett noen få plommer, bringebær, svarte koteletter eller rips.

For å få en gjennomsiktig kompott, må du koke hele epler og pærer - da vil ikke massen koke ned.

Hvordan lage en rask kompott fra epler og pærer

Produkter
Epler - 2 stk
Pærer - 2 stk
Vann - 2 glass

Hvordan lage eple- og pærekompott
1. Skyll epler og pærer og skjær dem i to, kutt stilkene og frøbelgene.
2. Ha epler og pærer i en kjele, hell i 2 glass vann.
3. Kok kompotten til å koke over høy varme, reduser deretter varmen og kok kompotten i 5 minutter.
4. Dekk kompotten med et lokk og la den brygge i 10 minutter.
Rør kompotten før bruk.