Hvordan lage druekompott
Andeler av druekompott
Druer - 1 kilo
Sukker - et halvt glass
Vann - 1 liter
Hvordan lage druekompott
Skrell druene fra kvister, bortskjemte bær, vask og tapp med vann. Arranger druene i glassene med forventning om at bærene skal oppta omtrent halvparten av glassvolumet. Hell vann i en kasserolle og sett i brann. Hell sukker i oppvarmet vann og rør det. Kok sirupen og la koke i 10 minutter. Hell den tilberedte sirupen over druene med druer, dekk til og la stå i 10 minutter. Tøm deretter sirupen, kok opp igjen og hell over druene igjen. Vri glassene med kompoten, snu den opp ned og vent til kompoten er avkjølt helt. Legg deretter kompoten for lagring.
Fusofacts
1. Kaloriinnhold i druekompott - 77 kcal / 100 gram.2. Den mest populære druesorten for kompott er "Isabella" eller hvilken som helst drue som brukes til å lage dessertviner.
3. Druekompott slukker tørsten godt etter fysisk anstrengelse på grunn av surhet, og hjelper også til å fjerne tungmetallforbindelser fra kroppen.
4. Hvis druene er søte varianter, kan du tilsette litt sitronsaft eller et kvarter av et middels eple skåret i små stolper til kompoten. For å gjøre dette må biter av epler dyppes i krukker sammen med druene. En drink tilberedt med et eple vil ha en svak surhet.
5. For å forbedre smaken i kompoten til 1 kilo druer, kan du legge til 30 milliliter port eller Madeira, samt 0,5 ts krydder (vanilje, nellik, kanel) og skall av en appelsin.
6. Du kan tilberede druekompott med druekvister, noe som vil tilføre drikken sterkhet.
