Hvordan lage ferskenkompott
Fersken kompott proporsjoner
Ferskener - et halvt kilo
Vann - 1 liter
Sukker - 300 gram
Hvordan lage ferskenkompott
Velg modne, saftige fersken for kompott. Vask fersken, skrell med en pensel, fjern frø.
Tilbered sirup: hell vann i en kjele, tilsett sukker, kok i 5 minutter etter koking, omrøring og skimming. Ha skrellede fersken i sirup, la koke i 5 minutter etter å ha kokt igjen. Fjern ferskenskinn. Legg ferskenene i en krukke, hell over den litt avkjølte sirupen og dekk til med lokk.
Legg et håndkle på bunnen av en bred og dyp kasserolle, legg en krukke med fersken, hell varmt vann over pannen og sett i fyr. Lim inn kompoten i 20 minutter, rull opp, avkjøl og oppbevar.
Fusofacts
1. Kaloriinnhold ferskenkompott - 78 kcal / 100 gram.2. Ferskenkompott kan tilberedes på to måter - lag potetmos av fersken eller legg halvdeler frukt i en krukke, hell sirup.
3. Ferskenkompott med bein det viser seg velduftende og har en syrlig smak på grunn av steinen. Når det gjelder kokende ferskenkompott med groper, bør kompotten drikkes det første året, siden under langvarig lagring begynner gropene fra frukten å avgi giftige stoffer som kan forårsake forgiftning.
4. Den ferdige kompoten viser seg konsentrertDerfor er det bedre å fortynne det med kokt vann når det konsumeres.
5. Grovhet av fersken kan enkelt fjernes ved å legge litt natron i en bolle eller en bolle med vann, under omrøring til brus oppløses og la stå i 5 minutter. Etter den tildelte tiden, skyll fersken i en kum, fjern og skyll under rennende vann.
