Tranebær og eplekompott
Produkter
For 3 liter drikke
Tyttebær - 2 kopper (300 gram)
Epler - 4 stykker (700 gram)
Sukker - 1 kopp (200 gram)
Vann - 2 liter
Mynte - 1 kvist
Matforberedelser
1. Vask to glass tyttebær med et dørslag.
2. Vask 4 epler, kuttet i vilkårlige biter (ingen kjerne).
Matlagingskompott
1. Ha i en kjele: tyttebær, epler, et glass sukker.
2. Tilsett vann.
3. Kok tranebær- og eplekompott i 5 minutter. Brannen er liten.
Etter å ha stoppet oppvarmingen, tilsett en kvist mynte, la den brygge i 20 minutter.
Fusofacts
- Du kan legge appelsinskall og noen få feddeknopper til tyttebær- og eplekompoten - drikken får en krydret eksotisk smak.- Eple- og tyttebærkompott kan spares til vinteren. For å gjøre dette, hell drikken varm i liter glass og steriliser i 7 minutter over svak varme i en kasserolle med kokende vann.
- Til kompott kan du bruke frosne tyttebær - du trenger ikke å tine bærene før du steker. For kompott er tørkede tyttebær også egnet, som du må ta 3 ss.
- For at drinken skal beholde den maksimale mengden vitaminer, kan du koke eplekompott, og knuse tyttebærene i en kopp med en stempel og tilsettes i pannen umiddelbart etter tilberedning.
