Hvordan lage tranebærkompott
Produkter
Tyttebær - 200 gram
Sukker - et halvt glass
Vann - 1 liter
Hvordan lage tranebærkompott
Vask tyttebærene, sorter ut, ha i en kjele. Hell i vann, tilsett sukker, sett på middels varme. Kok tranebærkompoten i 30 minutter.
Hvordan lage tranebærkompott i en sakte komfyr
Sorter tyttebærene og vask, hell i et dørslag eller sil og gni i en bolle.
Hell vann i multikokeskålen, tilsett sukker, tranebærkake og juice. Sett multikoker til "Suppe" -modus og stek i 30 minutter. Avkjøl den ferdige tranebærkompoten og hell i et kar.
Fusofacts
- I Russland ble tyttebær kalt "nordlig sitron" for sitt høye innhold av vitamin C, sitronsyre og kininsyrer.- Du kan diversifisere tyttebærkompoten ved å tilsette sitrusfrukter. For å gjøre dette, tilsett en halv appelsin, 1 mandarinskall, et par sitronskall og vaniljesukker til en kopp tyttebær til kompoten.
- Ofte kokes tranebærkompott med tilsetning av epler, jordbær og andre bær for å fortynne surheten i tyttebærene med søte bær og frukt.
- Du kan lage frossen tranebærkompott. Det er viktig å fryse tyttebær, tidligere vasket og tørket, siden tilberedningen av kompott fra frosne bær utelukker avriming og vasking.
- For bedre å bevare C-vitamin ved tilberedning av kompott, må tyttebær tilsettes allerede kokt vann, og etter at kompoten har kokt, fjernes den umiddelbart fra varmen. Kompoten må få brygge slik at bærene gir fra seg saften helt.
- Tranebærkompott kan stenges om vinteren.
- Tranebærkompott kan lagres i kjøleskapet i 2 dager i en lukket beholder.
- Kaloriinnhold i tranebærkompott - 26 kcal / 100 gram.
- Kostnaden for tyttebær for sesongen 2020 er 300 rubler / 1 kilo (for juli 2020). Siden tyttebær ikke ofte selges i butikker og markeder, kan frosne bær brukes til å tilberede kompott.
- Med omhu kan du samle tyttebær selv: de vokser i skog, på sumpete steder. Tyttebær finnes i nesten hvilken som helst russisk skog, med unntak av Kuban, Kaukasus og sør for Volga-regionen. Tranebærsesongen er fra september til oktober, men du kan plukke bær om vinteren også: under påvirkning av frost blir bæret søtere.
