Jordbærkompott
Matlagingsprodukter
Jordbær - 3 kopper
Sukker - 1 glass
Vann - 3 liter
Mynte kvist - flere stykker
Hvordan lage jordbærkompott til vinteren
Sorter jordbærene, fjern halene, skyll grundig og tørk. Steriliser krukker, ha jordbær og mynte i hver. Tilsett sukker. Kok opp vannet og hell bærene. Rull opp bankene. Pakk glassene med kompott i et teppe og avkjøl, og legg deretter ut for lagring.
Alternativt kan du først koke vannet med sukker, og hell deretter den kokende sirupen over glassene på bærene.
Jordbærkompott lagres hele året.
Jordbær- og kirsebærkompott
Produkter til kompott og kirsebærJordbær - 1 kilo
Søt kirsebær - 1 kilo
Sukker - 1 kilo
Vann - 2 liter
Hvordan lage jordbær- og kirsebærkompott
Steriliser glassene, sorter ut og skyll bærene, tørk dem. Hell vann i en kjele, tilsett sukker og kok opp sirupen og avkjøl.
Anrett bærene i krukker, hell avkjølt sirup. Ha et håndkle i en kjele, legg glass med kompott, hell vann på skuldrene på glassene og steriliser etter koking i 15 minutter. Rull opp varme bokser, snu, pakk dem inn i et teppe og avkjøl. Sett kjølte bokser for lagring.
