Tangsuppe
Merk følgende! Denne oppskriften anbefales spesielt til bruk om vinteren - for vitaminmangel og for å styrke immunforsvaret!
Suppe produkter
Oksekjøtt - 300 gram
Tang - 200 gram tørket eller 400 gram kan hermetisert
Poteter - 4-5 mellomstore
Gulrøtter - 1 stor eller 2 små
Løk - 1 hode
Rømme - 1/4 kopp
Hvitløk - 2 fedd
Sellerirot - 1/2 stk.
Smør - spiseskje
Persille, dill, svart pepper, laurbærblad og salt etter smak.
Hvordan lage tang suppe
Kok storfekjøttet i en 5-liters gryte med vann, ha det ut, avkjøl, kutt og sett det tilbake. Sauter løk og gulrøtter, tilsett i pannen til storfekjøttet. Skrell og finhakk hvitløken - tilsett suppen. Tilsett røtter, urter og krydder. Kok mer 10 minutter.
Hvis du planlegger å legge tørket tang til suppen, legger du den før du tilsetter de sauterte løken. Hvis hermetikk, så på scenen med å legge krydder.
Fusofacts
- Tang inneholder et stort antall stoffer som er nyttige for menneskekroppen - aminosyrer, vitaminer, fosfor, magnesium og mange andre. - Tang renser kroppen fra giftstoffer, hjelper til med å forbedre fordøyelseskanalen, styrke immuniteten, støtte funksjonene i skjoldbruskkjertelen, rense blodet.
- Laminaria anbefales med åreforkalkning, hypertensjon, iskemisk sykdom og vitaminmangel, så vel som innen onkologi.
- Kaloriinnhold i naturlig (uten tilsetningsstoffer og kulinarisk prosessering) tang 5,4 kcal / 100 gram. Kaloriinnholdet i den ferdige tangsalaten er omtrent 122 kcal / 100 gram.
- Kostnaden tørket tang: 100 gram tørket tang kan kjøpes for 80 rubler. i koreanske matbutikker (i gjennomsnitt i Moskva fra juni 2017).
- Det anbefales å bruke tørr tare som salt og strø på ferdige måltider. Smaken på produktene vil endre seg noe, men du kan raskt bli vant til den.
- For nyresykdom er tang ikke inkludert i kostholdet. For allergier, furunkulose og kviser (kviser), bør forbruket av tang begrenses.
- Laminaria akkumulerer stoffer som er oppløst i sjøvann. Det er viktig at tang, oppnådd i områder med god økologi eller spesielt dyrket på plantasjer, får i seg mat.